כאַזער בייקט מיט אַ שטיק פון געווירץ

דער רעצעפּט איז דעדאַקייטאַד צו די מערסט יניקספּיריאַנסט, אָנהייבער קוקס - די וואס נאָך טאָן ניט טאַקע בעל ינגרידיאַנץ:

• כאַזער - 1 קילאָ
• בשמים - - צו טעם (איך האָבן פּאַפּריקאַ, קייען פעפער, אָרעגאַנאָ, מושקאַט, שוואַרץ פעפער, ווייַס פעפער, זאַלץ)

Instructions

די רעצעפּט איז דעדאַקייטאַד צו די מערסט יניקספּיריאַנסט, אָנהייבער קוקס - די וואס האָבן נישט נאָך מאַסטערד די גרונט פּרינציפּן פון קוקינג און זענען פאַרפאַלן אין די אויגן פון רוי פודז, פֿאַר בייַשפּיל - רוי כאַזער. אין דעם פאַל, אין סדר צו דילישלי קאָכן כאַזער, עס איז ניט דאַרפֿן צו טאָן עפּעס סופּערנאַטוראַל - אָבער די פלייש וועט קער זיך אַזוי אַז, גלויבן מיר, אַלע קאָנסומערס וועט זיין דילייטיד. אַזוי, מיר זענען פּריפּערינג כאַזער בייקט מיט אַ שטיק פון געווירץ! דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג כאַזער בייקט מיט בשמים: 1. מישן אַלע די בשמים אין איין שיסל. אויב איר נוצן, פֿאַר בייַשפּיל, פּעפּפּערקאָרנס - איר קענען געווירץ אַלע די בשמים אין אַ מאָרטער, אַזוי מיר "ריווייטאַלייז" זיי. 2. א פלייש פון פלייש זייער געזונט רייַבן די ריזאַלטינג געמיש פון בשמים. מיר זעמל, מיר רייַבן - מיר טאָן אַלץ צו ענשור אַז די פלייש איז פּראַקטאַקלי באדעקט מיט אַ שיכטע פון ​​בשמים. 3. שטעלן די פלייש אין אַ לייטלי אָילעד באַקינג שיסל. מיר שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז, און באַקן פֿאַר וועגן 50-60 מינוט. 4. מיר נעמען די פלייש, טשעק פֿאַר אַוויילאַבילאַטי. מיר טשעק אָדער די טערמאָמעטער (טעמפּעראַטור ין די שטיק זאָל זיין וועגן 65 דיגריז), אָדער דורך די גראַדסטער אופֿן - מיר שנייַדן און זען אויב עס איז געזונט בייקט. 5. אַז ס אַלע! א שטיק פון פלייש איז שנייַדן אין קליין פּאָרשאַנז און געדינט מיט אַ באַליבט זייַט שיסל און וועדזשטאַבאַלז. Bon appetit!

סערווינגז: 3-4