- קאַפּעלין - 600 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 200 גראַמז
- זאַלץ, פעפער, סיזאַנינגז - צו געשמאַק
מיר וואַשן די קאַפּעליין ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער און מעלדונג אַלע ומנייטיק. אין אַ פריינג פּאַן אין ייל, פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז צו אַ האַלב פון די דורכזעיקייַט, רייַבן די קעראַץ מיט אַ מיטל כאַבאַרניק. לייג דעם פּאָמידאָר, מיר שטעלן עס אויס אַ ביסל אויף די מיטל פייַער. מיר שטעלן די פיש אין אן אנדער פּאַן. סאָלים, שפּריצן מיט פיש סאָוסינגז. פּלאָמבירן מיט פּאָמידאָר פּאַפּ און מליען אויף אַ קליין פייַער אָן ווענדן, ביז די פיש איז גרייט (10-15 מינוט). מיר דינען קאַפּעלין מיט גאַרניש. Bon appetit!
סערווינגז: 4-5