- מעל - 1 1 / 2-2 גלאז
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- באַקינג פּודער - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1/2 טעפּלעך
- צוקער - 3/4 גלאז
- יי - 1 שטיק
- לימענע שאָלעכץ - 1 1/2 טיספּונז
- לייַם שאָלעכץ - 1 1/2 טיספּונז
- פריש לימענע זאַפט - 1 1/2 טיספּונז
- פריש לייַם זאַפט - 1 1/2 טיספּונז
- וואַניל - 1/2 לעפעלעפול
1. צו מאַכן אַ שפּריצן, פיינלי גרייט דעם פּעסט. מישן צוקער און פּיס אין אַ קליין שיסל, שטעלן באַזונדער. 2. צוגרייטן די קיכלעך. אין אַ קליין שיסל, מישן די מעל, סאָדע, באַקינג פּודער און זאַלץ, שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס שיסל, פאָדעם פּוטער און צוקער צוזאַמען. לייג די יי און מישן. לייגן פיינלי גראַטעד פּעסט און ליפּ ליפּ און לימענע, ווי געזונט ווי וואַניל. Stir. לייגן האַלב די מעל געמיש, דזשענטלי קאָך, און דעמאָלט לייגן די רוען מעל. אויב די טייג איז זייער קלעפּיק, לייגן מער מעל ווי דארף, ביז די טייג ווערט אַ ביסל קלעפּיק. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע. נאָך די טייג האט קולד, היץ די ויוון צו 175 דעגרעעס. לעפל די טייג אַנטו אַ באַקינג בויגן, ניצן 1 לעפל פּער ביסקויט. יעדער פּילקע איז ראָולד אין צוקער. 3. לייגן די באַללס אויף די באַקינג טאַץ אין אַ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער. 4. באַקן פֿאַר 12-15 מינוט ביז די עדזשאַז זענען ליכט גילדענע אין קאָלירן. לאָזן צו קילן אויף די באַקינג בויגן פֿאַר 2 מינוט, דעריבער לאָזן צו קאָכן גאָר אויף די געשטעל איידער געדינט.
סערווינגז: 6-8