- סעלדעריי וואָרצל - 150 גראַמס
- לעקן אָדער אַניאַנז - 100 גראַמז
- פּאָטאַטאָעס - 3-4 ברעקלעך (מיטל גרייס)
- פּוטער - 30 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- קרעם - 150-200 גראַמז
- זאַלץ - 1 לעפעלע (צו טעם)
- שווארצע פעפער פּודער - 1 פונט
- וואַסער - 1.5 טעפּלעך
- קראָפּ אָדער פּעטרעשקע גרינז - 20 גראַמז
סעלדעריי האט לאַנג שוין געהאלטן אַ זייער נוציק גרינס און עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס פֿאַר פילע חולאתן. און געזונט מענטשן, עס טוט נישט שאַטן - עס רידזשווואַנייץ און קלינז אונדזער גוף. אויב איר טאָן ניט ווי סעלדעריי, דעמאָלט איר האָט נישט קאָכן עס רעכט. ריזיקירן אנדערן געלעגנהייַט :) איך בין דערציילט איר ווי צו מאַכן זופּ-פּיוריי פון סעלדעריי: 1. ריין און צעהאַקן די ציבעלע. קנאָבל קלאָוועס זענען קלינד און פיינלי געהאַקט. 2. לייטלי פּרעגלען ציבעלע און קנאָבל אין פּוטער. עס איז באַקוועם צו טאָן דאָס גלייַך אין אַ פאַן, אין וואָס מיר וועלן קאָכן זופּ. 3. ריין די סעלדעריי וואָרצל און פּאַטייטאָוז. מייַן און שנייַדן אין קליין קיובז. 4. לייג פּאַטייטאָוז און סעלדעריי צו אַניאַנז און קנאָבל און פּרעגלען פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. 5. פּלאָמבירן מיט וואַסער און זאַלץ. קאָכן ביז גרייט. 6. מיר באַזייַטיקן די פאַרטיק וועדזשטאַבאַלז פון די פייַער, לייגן קרעם, פעפער און וויסק מיט אַ בלענדער. אויב די זופּ טורנס געדיכט - לייגן אָדער בוילד וואַסער אָדער קרעם. איך רעקאָמענדירן צו דינען די זופּ מיד, בשעת עס איז הייס. שפּריצן מיט הערבס און דינען אים קראָוטאָנס. Bon appetit!
סערווינגז: 5