- רייַז (אַרבאָריאָ) - 200 גראַמז
- אַלמאַנדז - 50 גראַמז
- ליקס (סטיל) - 1 שטיק
- פּוטער - 50 גראַמז
- קרעם - 100 מיליליטערז
- ווייַס ווייַן - 100 מילליאַלערז
- פּאַרמעסאַן - 50 גראַמז
- זאַלץ - - צו טעם
- שוואַרץ פעפער - - צו טעם
אין די פאָטאָ - אַ פּשוט אַרסענאַל פון די ינגרידיאַנץ מיר דאַרפֿן. אַלמאַנדז זאָל זייַן פארברענט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, דעמאָלט גיסן פֿאַר 10 מינוט מיט בוילד וואַסער און ריין. אין די דערווייל, פּרעגלען אין פּוטער און געהאַקט דין ליקס. ווען די לעק ווערט ווייך, לייגן די געוואשן רייַז און זאַלץ צו די פּאַן. צעהאַקן און פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט אויף מיטל היץ. דעמאָלט גיסן רייַז מיט ווייַס ווייַן, יוואַפּערייט עס איבער מיטל היץ. ווייַטער, גיסן די הינדל יויך, ווען עס יוואַפּערייץ כּמעט גאָר - מיר פאָרשטעלן קרעם און סטאָוו ביז אַ וויסקאַס כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. אין גאַנץ, רייַז זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר 20-25 מינוט. ווען די ריסאָטטאָ געץ די רעכט קאָנסיסטענסי, און די פליסיק יוואַפּערייץ כּמעט גאָר, לייגן די קלינד און לייטלי ערד אַלמאַנדז צו די שיסל. מיר פאַרענטפערן 2-3 מער מינוט. סוף, לייגן די גרייטיד אָדער פיינלי געהאַקט פּאַרמעסאַן צו די ריסאָטטאָ. סטיר - און באַזייַטיקן פון היץ. מיר דינען מיד. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4