- גרויס טאַמאַטאָוז - 2 ברעקלעך (פּילד און סלייסט)
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- קלאָווע קנאָבל - 1 שטיק
- אַ צווייַג פון פריש טיים - 1 שטיק
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- פּוטער - 3 קונסט. ספּונז
- מיטל באַלבז - 2 ברעקלעך
- גרויס עגגס - 8 ברעקלעך
- קעז - 120 גראַמז
- געהאַקט פריש באַסיל - 2 סט. ספּונז
פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז. ניצן אַ קליין לעפל, קערפאַלי באַזייַטיקן די זאמען פון טאַמייטאָוז. שטעלן די טאַמאַטאָוז שנייַדן זייַט אַראָפּ אויף אַ באַקינג בויגן מיט קנאָבל און טיים. גיסן מאַסלינע ייל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן אין די ויוון און באַקן ביז ווייך, 45-50 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון און שטעלן באַזונדער. מעלט 2 טייבאַלספּונז פּוטער אין אַ סקאָווראָדע. לייג ציבעלע און פּרעגלען, סטערינג פֿאַר וועגן 30 מינוט. אויב די ציבעלע טורנס ברוין אויך שנעל, לייגן 3 צו 4 טייבאַלספּונז פון וואַסער. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער. פּרעהעאַט די ויוון. היץ 3/4 לעפעלע פון ייל אין אַ קליין סקאָווראָדע איבער מיטל היץ. ברעכן 2 עגגס אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען די עגגס פֿאַר 2-3 מינוט. פאַרשפּרייטן העלפט די פּאָמידאָר און 2 טייבאַלספּונז פון געפּרעגלט אַניאַנז צווישן די צוויי יאָוקס. שטעלן קסנומקס צו קסנומקס סלייסיז פון קעז אויף שפּיץ. באַקן אין די ויוון ביז די קעז מעלץ, וועגן 15 סעקונדעס. דזשענטלי לייגן די עגגס אויף אַ שיסל, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שפּריצן מיט געהאַקט באַסיל און דינען מיד. איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די רוען עגגס, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און קעז.
סערווינגז: 4