עפּל פּיראָג מיט וואָלנאַץ און ניסלעך דער שטיקל איז געמאכט זאַפטיק דורך די סלייסיז פון apples און פלייווערד מיט האָניק. פּאַפּי, ווי געזונט ווי אַן זעט פון וואָלנאַץ מאַכן זייער טשיקאַווע טאָן. אַ ספּעציעל נואַנס איז אַטאַטשט צו די "פּיקלינג" פון apples (סעממערענקאָ גענומען) אין לימענע זאַפט צוזאַמען מיט לימענע פּעסט. דעריבער, איך שטארק רעקאָמענדירן אַז איר טאָן ניט האָפּקען דעם שריט.
ינגרידיאַנץ:- האָניק 60 ג
- ווייץ מעל 200 ג
- מאָן 10 ג
- באַקינג פּודער 3 ג
- סאָדע 3 ג
- וואָלנאַט 90 ג
- לימענע 1 פּיסי.
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- צוקער 150 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 100 מל
- עפּל 250 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די הויפּט פּראָדוקטן: פּוטער, מעל, ניסלעך, apples, עגגס, צוקער, האָניק, מאָן, לימענע.
- שריט 2 שפּריץ לימענע, שאָלעכץ עס מיט אַ כאַבאַרניק. קוועטשן די זאַפט און פאַרבינדן עס מיט די פּינטעלע.
- טרעטן 3 וואַש די apples, שנייַדן אין 4 ברעקלעך. שנייַדן די הויט און באַזייַטיקן די האַרץ. פּאַלפּ שנייַדן אין סלייסיז פון מיטל גרייס און אָרט אין אַ שיסל מיט לימענע. Stir.
- שריט 4 פּרעגלען די ניסלעך אַ ביסל אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן. קיל און נישט זייער פּליטקע.
- מישן די עגגס צוזאַמען מיט צוקער מיט אַ מיקסער.
- טרעטן 6 נאָך ניט האַלטן כיפּינג, גיסן אַ דין ייל אין די ויסרינען. נאָך געגאנגען צו די מינימום גיכקייַט, לייגן האָניק, מישן.
- שריט 7 לייג האַלב פון די ניסלעך, מישן. סיפט אין אַ שיסל פון מעל צוזאַמען מיט זאַלץ, סאָדע און באַקינג פּודער. מישן דזשענטלי.
- שריט 8 לייג די סלייסיז פון apples, מייפּערז, קאָרמען און שטעלן די פאַרטיק טייג אין אַ פאָרעם, באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- שריט 9 Top מיט די רוען ניסלעך. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ° C פֿאַר וועגן 40 מינוט.