- טשאַנטערעללעס - 250-300 גראַמז
- פּאָטאַטאָעס - 6 ברעקלעך
- דאַר Basil - - צו טעם
- קומין - - צו טעם
- סוי סאָוס - - צו געשמאַק
- אָליווע בוימל - - צו טעם
- קערי - - צו טעם
- קאָריאַנדער - - צו טעם
שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין סלייסיז. טשאַנטערעללעס זאָל זיין ונ דורך רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער. אָרט די שנייַדן פּאַטייטאָוז אין אַ גריסט באַקינג שיסל. גיסן פּאַטייטאָוז, שפּריצן מיט קומין, לייגן סוי סאָוס און שיקן צו באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. היץ די סקאָווראָדע. גיסן מאַסלינע ייל אין עס, לייגן קערי און קאָריאַנדער. ספּייס די פּרעגלען און דעמאָלט לייגן טשאַנטערעללעס. טשאַנטערעללעס זאָל זיין סטוד אין אַ סקעלעט. מושראָאָמס געבן אַוועק גענוג פלוידז צו מאַשרומז. דישן מאַשרומז זאָל זיין וועגן 20-25 מינוט. אויב די וואַסער הייבט צו קאָכן, לייגן אַ ביסל. אין די סוף, לייגן געהאַקט קנאָבל. זאַלץ. גרייט פּאַטייטאָוז באַקומען אויס פון די ויוון. אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז שטעלן די פאַרטיק וואָאָדס און שיקן צו די ויוון פֿאַר 5-10 מינוט. מושראָאָמס און פּאַטייטאָוז בעשאַס דעם צייַט, אַ ביסל פּאָדקאָפּטאַציאַ און וועט באַקומען אַ ינקרעדאַבלי אַפּעטיטלעך קוקן.
סערווינגז: 3-4