צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט מאַקרעל סאַלאַד מיט די דערצו פון סמאָוקט מאַקרעל וועט זיין אַ ווערט דערצו צו די פעסטיוו טיש. סאַלאַט איז בעסטער דינען אין טיילן: אין סאַלאַט באָולז, באָולז אָדער אויף פלאַך קיילים אין די פאָרעם פון אַ טערט. די מאַקסעל מאַסע איז אנגעוויזן אין באַציונג צו די פיש פאַליי. עפּל זאָל נעמען זויער, אָבער נישט זויער - זאַפטיק סעמערענקאָ גאַנץ אַ גוט אָפּציע. עגגס פאַר-קאָכן (8 מינוט פון בוילינג צייַט). צו באַצירן אַ סאַלאַט, פריש פּעטרעשקע וועט טאָן, און איר קענען אויך נוצן אַ גרין ציבעלע.
ינגרידיאַנץ:- סמאָוקט מאַקרעל 150 ג
- עפּל 120 ג
- וגערקע 120 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- מייַאָנעז 2 טבספּ. l.
- קאַנד פּיז 130 ג
- זאַלץ 1 ג
- שריט 1 צוגרייטן פאַליי פון מאַקרעל, בוילד עגגס, פּיז, עפּל, פריש וגערקע, מייַאָנעז.
- שריט 2 שנייַדן די מאַקרעל פיליץ אין קליין קיובז, פאַרלייגן זיי אין אַ קאַנטיינער.
- שריט 3 לייג די וגערקע, סלייסט אויך אין קליין סלייסיז.
- שריט 4 עגגס צו ריין, שנייַדן אין קובעס לייגן צו סאַלאַט.
- שריט 5 רינס די עפּל, שנייַדן אין 4 ברעקלעך. הויט און האַרץ אַוועקגענומען. שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך.
- טרעטן 6 לייג די פּאָלקאַ דאַץ.
- שריט 7 צייַט און צייַט מיט מייַאָנעז. Stir. דינען נאָך נאָך קוקינג.