- בלאָז געבעקס - 250 גראַמז
- טשאַנטערעללעס - 100 גראַמז (קענען זיין ריפּלייסט דורך אנדערע מאַשרומז - וויכטיק, פריש)
- אָניאָנס - 50 גראַמז
- סמעטענע פעט - 3 זאכן. ספּונז
- שווער קעז - 100 גראַמז
- טהימע טרוקן - 1/3 טיספּונז
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1/3 טיספּונז
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
פּאַף געבעקס ראָולד אויף אַ טאַץ, לייטלי סמאָוקט מיט מאַסלינע בוימל. מיר אַרבעטן מיט אַ גאָפּל. טשאַנטערעללעס זענען ונ דורך געוואשן פון פּליטקע אָנוואַרפן און ערד. קליין טשאַנטערעללעס מיר לאָזן אַזוי, גרויס - מיר שנייַדן אין העלפט. ציבעלע שנייַדן אין דין סעמירינגס. מישן די טשודנע טשאַנטערעללעס, כאַפּט אַניאַנז, זויער קרעם, גרייטיד קעז און בשמים. פאַרשפּרייטן אויף די טייג, געלאזן 2-3 סענטימעטער פון די עדזשאַז. מיר ייַנוויקלען די עדזשאַז פון די שטיקל, ווי געוויזן אין די פאָטאָ. די עדזשאַז פון די שטיקל זענען סמירד מיט עגגס. באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 180 דיגריז. מיר נעמען די צוגעגרייט פּיראָג פון די ויוון, לייטלי קיל עס, שנייַדן עס און דינען עס. אָנגענעם!
סערווינגז: 6-7