די שיסל, קאָכן לויט דעם רעצעפּט, טורנס אויס ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך. פּרונעס אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס, פּראָטעינס, פאַץ, פיברע, ווי געזונט ווי אייַזן און קאַלסיום. אין דערצו, דעם פּראָדוקט גיט די פלייש אַ ומגעוויינטלעך זיס געשמאַק. פֿאַר גאַרניש איר קענען קאָכן וועדזשטאַבאַלז אָדער פּאַטייטאָוז.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס - 500 ג
- פּרונז - 8-10 ברעקלעך
- פּאַטייטאָוז - 8 פּקס.
- זאַלץ צו טעם
- דאַר בייסבאָל
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. אַ ספּונפול
רעצעפּט:
- נעמען די רינדערנס, ונ דורך וואַש עס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- נעמען פּרונז און גיסן עס מיט בוילינג וואַסער. נאָך פינף מינוט, שווענקען מיט צאַפּן וואַסער.
- גיסן מאַסלינע ייל אין די שיסל פון די מולטיוואַרק. שטעלן די שנייַדן פלייש און פּרונז אין עס. פון אויבן איר קענען שפּריצן די געמיש מיט באַסיל. ביטע זאַלץ. גיסן די שיסל מיט צוויי ברילן פון וואַסער.
- שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע צו צוויי שעה. באַמערקונג אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די פלייש און קעסיידער מישן, ווי איר טאָן עס, קוקינג אין אַ פאַן.
- אין די דערווייל, די פלייש איז האַלב, מיר וועלן צוגרייטן דעם גאַרניש.
נעמען די פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ עס אין קליין סלייסאַז, אַזוי זיי זענען אַ ביסל מער ווי די פלייש. אין אַ שעה נאָך די אָנהייב פון קווענטשינג, שטעלן די פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרק און מישן מיט די פלייש. און לאָזן אַלע צוזאַמען באַרג נאָך 1 שעה.
אַזוי אונדזער שיסל איז גרייט. Bon appetit!