- הינדל ברוסט - 800 גראַמז
- עגגפּלאַנץ - 900 גראַמז
- סוי סאָוס - 100 מיליליטערז
- ווייַן עסיק - 50 מילאַמיטערז
- צוקער - 3 קונסט. ספּונז
- טרוקן ינגבער - 0.5 טיספּונז
- סעסאַמי - 1 לעפעלע
- מעל - 2 טיספּונז (ידעאַללי איר דאַרפֿן פּאַפּשוי מעל, אויב ניט, איר קענען ווייץ.)
- קנאָבל - 1 צאָן
- רויט הייס פעפער - 1 רעפטל (בייַ די שפּיץ פון די מעסער)
נעמען אַלע די ינגרידיאַנץ מיר דאַרפֿן. עגגפּלאַנץ זענען שנייַדן אין קובעס, און די ברוסט איז סטריפּס, אַזוי אַז די ברייט פון איין פּאַס איז וועגן 1 סענטימעטער, היץ די פּאַן, לייגן פּוטער און פּרעגלען אַ פייַן שנעל פייַער, אַזוי אַז די הינדל איז געזונט געפּרעגלט. ארויפלייגן דעם הינדל אויף אַ טעלער, מיר וואַרפן עגפּלאַנץ אין די פּאַן. צו זיי, לייגן ינגבער, קנאָבל און 60 מל פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו מיטל, דעקן די ברויט פּאַן מיט אַ דעקל און פּרעגלען פֿאַר 20 מינוט, סטערינג. עס איז וויכטיק אַז אַלע די פליסיק יוואַפּערייץ יוואַפּערייץ. מיר נעמען אַ באַזונדער שיסל און מישן עס: סוי סאָוס, עסיק, סעסאַמי, מעל, פעפער און צוקער. ווייַטער צו די פּאַטלעזשאַן, לייגן דעם הינדל און פּלאָמבירן עס מיט די צוגעגרייט געמיש. ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן היץ און פּרעגלען ביז די סאָוס טיקאַנז.
סערווינגז: 4-6