עטלעכע נוציק טרינקגעלט עס זענען אַזאַ קיילים וואָס ניט אין די פּרעזענטירונג, ניט אין נאָך גאַנצע טאָן ניט דאַרפֿן. דעם גאָר אַפּלייז צו לעבער פּייט. ער איז באקאנט און ליב געהאט דורך אַלעמען, און די רעצעפּט פֿאַר דעם סאַטיספייינג און יידל פֿאַרבייַסן איז באקאנט צו יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע. לעבער פּייט איז אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָדער מיד-טאָג פֿאַרבייַסן, ווי געזונט ווי אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר מיטאָג. און, פון קורס, אָן דעם שיסל עס איז שווער צו ימאַדזשאַן קיין פעסטיוו טיש. דער הויפּט ינגרידיאַנט פון לעבער פּייט איז די לעבער (איר קענען נוצן קיין, ביידע אין מאָנאָ און אין קאַמבאַניישאַנז), און די כאַפּיק יקער זאָל זיין מער ווי 50%. צו לעבער פּייט פארקערט אויס אין די זעלבע צייַט ווייך און זייער געשמאַק, די לעבער זאָל נישט קאָכן, אָבער געפּרעגלט אין ייל, וואָס בלייבט פון די סייזינג פון וועדזשטאַבאַלז. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל פּרעפעראַבלי דורכגעגאנגען דורך די פליישמילכל 2 מאל אָדער ווייזט זייער קערפאַלי אין אַ בלענדער. עס איז דעריבער אַז די לעבער פּייט וועט קער אויס זייער געשמאַק און צאַרט.
ינגרידיאַנץ:- הינדל לעבער 700 ג
- מער 2 פּקס.
- ציבעלע 2 פּקס.
- פּוטער 100 ג
- שווארצע פעפער פּודער 1 צפּ.
- זאַלץ 2 קנאַקן
- שריט 1 פֿאַר לעבער פּייט מיר דאַרפֿן הינדל לעבער, אַניאַנז, קעראַץ, פּוטער און בשמים.
- שריט 2 שנייַדן די אַניאַנז און קעראַץ.
- שריט 3 סעפּעראַטלי אין גרינס בוימל פּרעגלען די לעבער און אַניאַנז מיט קעראַץ.
- שריט 4 דרייַ די לעבער און ציבעלע מיט קעראַץ בשעת זיי זענען הייס. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- שריט 5 שנייַדן די פּוטער אין דין פּלאַטעס. אויף די עסנוואַרג פילם ראָולד אויס די ריזאַלטינג לעבער מאַסע, לייגן עס אויף די בוימל און דרייַ אין אַ זעמל - לאָזן עס קיל גאָר. אויב איר טאָן ניט פּלאַן צו "זעמל" אַ זעמל, דעמאָלט פּוטער מוזן זיין טוויסטיד צוזאַמען מיט אַ לעבער און אַ בראָטן.