- פּאָרק ריבס - 650 גראַמז
- גרינס בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- קעפיר - 1 גלאז
- קנאָבל - 4 ציין
- ינגבער (שטיק 1 סענטימעטער) - 1 שטיק
- פּעטרעשקע, קאָריאַנדער - - צו טעם
- זענעפט - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- ערד פעפער - 1 לעפעלע
וואָרצל ינגבער און קנאָבל פיינלי ראַבד (קנאָבל קענען זיין סקוויזד דורך די ענגשאַפט). גרעענס (קאָריאַנדער און פּעטרעשקע) פיינלי געהאַקט. אין די באַקינג שיסל, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די מאַרינייד - קנאָבל, ינגבער, גרינז, זענעפט, זאַלץ און פעפער. פּלאָמבירן אַלע דעם ענין מיט קעפיר, מישן עס געזונט. מיר שטעלן די ריבס אין די ריזאַלטינג מאַרינייד און לאָזן דאָרט פֿאַר 3-4 שעה. ווען די רייפּס זענען מעראַנייטיד, זיי וועט דאַרפֿן צו זיין אראפגענומען פון די מאַרינייד און שטעלן אין אַ לייטלי וילד באַקינג שיסל. פון אויבן מיר דעקן ריבס מיט פאַרמייַדן - אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען. באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 200 דיגריז, דעמאָלט אַראָפּנעמען די שטער, און באַקן די בראָטן פֿאַר אן אנדער 20-25 מינוט. ווען די ריבס זענען בייקט אָן פאַרמייַדן, פון צייַט צו צייַט זיי קענען זיין וואָטערד אויס אין אַ פאָרעם פון זאַפט - עס וועט זיין טייסטיער. גרייט-בייקט ריבס קוקן ווי דאָס. דינען הייס מיט דיין באַליבט זייַט שיסל און סאַלאַט. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4