סאַלי פּיעס אַזאַ פּיעס זאָל זיין לייקט דורך אַלעמען: ויסגעצייכנט קורד געבעקס און זייער געשמאַק פילונג פון פּאַטייטאָוז, מאַשרומז און אַניאַנז. א שטריך פון אַזאַ אַ פילונג איז אַז די פּאַטייטאָוז, מאַשרומז, און אַניאַנז זענען כּמעט גלייַך. דאַנק צו דעם, די פילונג איז זייער געשמאַק, זאַפטיק. אַזאַ פּיעס קענען שפּילן ווי אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן אָדער דערצו צו שוואָם סאָופּס און באָרסטש.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 250 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 צפּ.
- סאָדע 0.5 צפּ.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- קורד 100 ג
- קעפיר 50 מל
- זאַלץ 3 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 40 מל
- ציבעלע 150 ג
- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאַנז 200 ג
- פּאַטייטאָוז 250 ג
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- שריט 1 צוגרייטן פּיעס מיט פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און מאַשרומז, מיר דאַרפֿן פּאַטייטאָוז, טשאַמפּיגנאָנס, אַניאַנז, זונרויז ייל, קורד טייג.
- שריט 2 שאָלעכץ פּאַטייטאָוז, שנייַדן און קאָכן ביז קאָכן אין סאָלטיד וואַסער.
- שריט 3 שנייַדן די ציבעלע אין קיובז און שפּאָרן אויף זונרויז בוימל.
- שריט 4 לייג כאַפּט מאַשרומז און שטעלן אויס נאָך 2 מינוט.
- שריט 5 מיט די פּאַטייטאָוז פליסן די וואַסער, שפּריצן די פּאַטייטאָוז מיט פעפער, ונ דורך ענגשאַפט.
- שריט 6 לייג די מאַשרומז סטיד מיט אַניאַנז צו די פּאַטייטאָוז.
- שריט 7 טיילן די טייג אין קליין ברעקלעך, פאָרעם אַ שטיקל און קאָכן אויף זיי פֿאַר 1 לעפל פון מינסט פלייש.
- שריט 8 לייג עטלעכע פּאַטיז.
- שריט 9 פּרעגלען די פּאַטיז אויף ביידע זייטן אין גרינס בוימל.
- שריט 10 דינען הייס.