פּוטער בונס מיט צימערינג, פאָטאָ רעצעפּט

קוקינג געשמאַק, ווייך מעלטינג אין די מויל, בונס מיט צימערינג קענען לערנען אפילו די מערסט פויל און לעפּיש מעטרעסע. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן די רעכט רעצעפּט און אָבסערווירן אַלע די פּראַפּאָרשאַנז. און אונדזער אַרטיקל וועט העלפן איר טאָן דאָס, אין וואָס איר וועט געפֿינען די פּראָווען רעסאַפּיז פון די מערסט געשמאַק כאָוממייד צימערינג ראָללס.

Contents

שנעל בלאָז געבעקס מיט צימערינג רעצעפּט מיט פאָטאָ הייוון בונס מיט צימערינג בוטטער-פלייווערד בונס מיט צימערינג און רייזאַנז

פלייווערד בונס מיט צימערינג און רייזאַנז

דער טייג פֿאַר דעם רעצעפּט איז פּאַסיק נישט בלויז פֿאַר פאַרבייַסן באַקינג, אָבער אויך פֿאַר ונסוועעטענעד בונס, פֿאַר בייַשפּיל, מיט קעז אָדער קומין. די פילונג קענען אויך זיין צו דיין טעם: רייזאַנז, מייפּערז, צוקער, ניסלעך.

פֿאַר בונס מיט צימערינג איר וועט דאַרפֿן:

• מילך - 400 מל
• עגגס - 2 ברעקלעך
• צימערינג - 2 סאַטשאַץ
• מאַרגאַרינע - 100 גר
• צוקער - 250 גר
• טרוקן הייוון - 1 סאַשיי
• מעל - 400 גר
• גרינס ייל -1 טבספּ. l.
• זאַלץ - 0.5 צפּ.
• רייזאַנז - 100 גר

אופֿן פון צוגרייטונג

1. אין האַלב אַ וואַרעם מילך מילך צעפירן די הייוון. לייג 1 טבספּ. l. צוקער און אַ ביסל מעל, לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
2. ווהיסק עגגס פון 3 טבספּ. l. צוקער און זאַלץ.
3. גיסן די הייוון אין אַ שיסל און לייגן די רוען מילך, צעלאָזן מאַרגאַרין און יי געמיש.
4. דעמאָלט אָנהייבן צו גיסן אין אַ ביסל מעל און מישן די טייג. עס זאָל נאָר שטעקן אַ ביסל צו דיין הענט. קאָווער די טייג מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
5. טיילן די פאַרטיק טייג אין 2 יידעניקאַל פּאָרשאַנז און זעמל יעדער אין אַ 2-3 סענטימעטער דיק שיכטע.
6. שמירן די טייג מיט גרינס ייל (ראַפינירט) און שפּריצן מיט אַ געמיש פון צימערינג און צוקער. Top מיט רייזאַנז.
7. פאָרעם אַ זעמל. שנייַדן עס אין בעערעך 12 יידעניקאַל ברעקלעך.
8. אָרט די בונס אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. שפּריצן די בונס מיט צוקער.
9. באַקן בונס מיט צימערינג אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 15 מינוט.

הייוון בונס מיט צימערינג

די הייוון טייג איז גאנץ פֿאַר מאכן פאַרשידענע בונס. פילע כאַוסווייווז זענען דערשראָקן צו קאָכן עס, ווייַל זיי זאָרג אַז די טייג וועט נישט העכערונג געזונט און באַקינג וועט נישט אַרבעטן. אונדזער רעצעפּט וועט איבערצייגן איר אַז הייוון טייג איז גרינג צו צוגרייטן.

צו צוגרייטן הייוון ראָללס מיט צימערינג, איר דאַרפֿן צו נעמען:

• עגגס - 2 ברעקלעך
• מילך - 200 מל
• רוי הייוון - 50 גר
• פּוטער - 250 גר
• מעל - 600-800 גר
• צוקער - 200 ג
• צימערינג - 2 סאַטשאַץ
• זאַלץ - 0.5 צפּ.

אופֿן פון צוגרייטונג

1. אין די העאַטעד מילך לייגן הייוון, 1 טבספּ. l. צוקער, צעלאָזן מאַרגאַרין, עגגס, זאַלץ און האַלב מעל. ברעכן געזונט און לייגן די רוען מעל.
2. ניד די ווייך טייג און מיד אָנהייבן מאכן בונס.
3. ריין די טייג אין אַ שיכטע וועגן 2 סענטימעטער דיק, שמירן מיט מאַרגאַרין, שפּריצן מיט צוקער און צימערינג.
4. פאַרלייגן די טייג אין אַ ענג זעמל. שנייַדן די זעמל אין פּאָרשאַנז.
5. שטעלן די בונס אויף אַ גריסט באַקינג בויגן און לאָזן שטיין פֿאַר 10 מינוט.
6. שיקן בונס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון (180 דיגריז) פֿאַר 20 מינוט.

שנעל בלאָז געבעקס מיט צימערינג, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ

צו צוגרייטן שנעל ראָללס פון בלאָז געבעקס, איר דאַרפֿן:

1. גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס - 1 פּאַק
2. פּוטער - 25 גר
3. צוקער - 150 גר
4. צימערינג - 30-50 גר

אופֿן פון צוגרייטונג

1. צוגעגרייט בלאָז טייג אין צימער טעמפּעראַטור. ניצן אַ ראָולינג שטיפט צו זעמל עס אין אַ דין שיכטע 5 סענטימעטער דיק.
2. ונטערשטרייַכן די טייג מיט אַ ווייך פּוטער.
3. שפּיץ מיט צוקער און צימערינג.
4. פאָרעם די זעמל און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך.
5. באַקן בייק פֿאַר 180 דיגריז פֿאַר וועגן 15-20 מינוט.

גוט אַפּפּעטיט מיט סינאַבאָן !