- דאַר פּיז - 320 גראַמז (פאַר-ווייקן אין די וואַסער)
- קרעם - 250 מיליליטערז (20-22%)
- קעראַץ - 100 גראַמז
- אַניאַנז - 1 שטיק
- זיס פעפער - 1 שטיק
1. קודם איר דאַרפֿן צו סאָוק פּיז אין וואַרעם וואַסער פֿאַר די נאַכט. נאָך דעם, דריינאַדזש די וואַסער און שווענקען די פּיז ונ דורך. שטעלן די פּיז אין אַ פאַן און גיסן 600 מל פון וואַסער, ברענגען עס צו אַ קאָכן. נאָך בוילינג, רעדוצירן די היץ צו אַ פּאַמעלעך איינער, פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 40 מינוט. 2. דעם מאָל, די וואַסער וועט קאָכן צו העלפט, אָבער אויב עס איז לינקס מער, פליסן די געוואלט סומע. ניצן אַ בלענדער קער די פּיז אין קאַשע, לייגן וואָרמד קרעם און ברענגען די ריזאַלטינג מאַסע צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ, צייַט מיט זאַלץ און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 10 מינוט איבער נידעריק היץ. 3. איצט איר קענען טאָן וועדזשטאַבאַלז. מיר ריין און ונ דורך וואַשן די זיס פעפער און קעראַץ. קאַרראָץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, און פעפער שנייַדן אין קליין קובעס. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין מאַסלינע ייל ביז האַלב. פֿאַר בעיבי עסנוואַרג: לייטלי שטעלן אויס די וועדזשטאַבאַלז, טאָן נישט פּרעגלען! דינען קאַשע קאַשע הייס מיט וועדזשטאַבאַלז סעפּעראַטלי, אָבער איר קענען מישן עס.
סערווינגז: 1-2