קופּקאַקעס מיט ניטל ביימער דעקערייטיד אין דעם וועג קאַפּקייקס קענען זיין געדינט פֿאַר ניו יאָר און ניטל האָלידייַס פֿאַר פאַרבייַסן, אָבער אַפֿילו אָן קרימי "היטל" און ניטל ביימער, מאַפאַנז קוקן זייער אַפּעטיטלעך, אַזוי זיי קענען זיין האַלב מיט גרויס הצלחה יאָר-קייַלעכיק! דער טעם פון קאַפּקייקס איז באקומען מיט אַ פאַרשיידנקייַט לימענע טאַם, ערי, זיס, שמעקנדיק! איך רעקאָמענדירן זייער מצליח מאַפאַנז!
ינגרידיאַנץ:- קרעם 200 מל
- פּונקט 6 פּקס.
- צוקער פּודער 1 טבספּ. l.
- צוקער 100 ג
- באַקינג פּודער 2 צפּ.
- לימענע 1 פּיסי.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- זונרויז ראַפינירט בוימל 115 מל
- מילך 175 מל
- מעל, ווייץ 300 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון לימענע קייקס מיר דאַרפֿן ווייץ מעל, צוקער, לימענע, זונרויז ראַפינירט ייל, באַקינג פּודער, הינדל יי, זאַלץ. פֿאַר באַפּוצונג, מיר וועט דאַרפֿן ניטל ביימער, מערינגועס, קרעם פֿאַר וויפּינג, פּאַודערד צוקער.
- שריט 2 מיר זאַמלען זונרויז ראַפינירט ייל, הינדל יי, צוקער, מילך, זאַלץ.
- שריט 3 לייטלי שלאָגן וויסק ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש איז באקומען.
- טרעטן 4 לייג די זאַפט און צעטל פון איין לימענע. סטירינג.
- שריט 5 גיסן אין די מעל סעוועד מיט די באַקינג פּודער.
- סטעפּ 6 מיר ניד די טייג - עס טורנס אויס נישט דיק, קלעפּיק, אין קאַנסיסטאַנס ענלעך צו טייג פֿאַר פּאַנקייקס.
- שריט 7 מיר פאַרשפּרייטן די טייג אין מאָולדז - איך גאַט 6 גרויס קאַפּקייקס.
- שריט 8 באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 190 ℃ פֿאַר וועגן 40-50 מינוט (אויב די קליין קאַפּקייקס, דעמאָלט רעדוצירן די באַקינג צייַט). מיר נעמען די צוגעגרייט קאַפּקייקס און לאָזן זיי קיל אַראָפּ גאָר.
- שריט 9 בשעת די מאַפאַנז קיל אַראָפּ, צעטיילט די קרעם מיט צוקער פּודער.
- שריט 10 מיר באַצירן די קולד קאַפּקייקס מיט קרעם און מערינגוע. מיר דינען פֿאַר פאַרבייַסן.