- רייַז - 200 גראַמז
- סוי גולאַש - 150 גראַמז
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- וואַסער - 1 ליטער
- זאַלץ - 2 טיספּונז
- גרינס בוימל - - צו טעם
- שוואַרץ פעפער, אַסאַפאַעטידאַ, קאַלינדזשי, באַרבעררי - - צו געשמאַק (וועגן 1/2 ה לעפל, אויב עס זענען קיין אַזאַ סיזאַנינגז, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אנדערע)
10 מינוט צו קאָכן סוי גולאַש. אין די פאַן אין גרינס בוימל פּרעגלען סיזאַנינגז - באַרבעררי, אַסאַפאַעטידאַ, קאַלינדזשי און לייגן סוי גולאַש צו זיי. ווען די גולאַש איז באדעקט מיט אַ גילדענע סקאָרינקע, לייגן די רייַז צו עס און פּרעגלען עס פֿאַר עטלעכע מינוט. דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער (איר קענען פון די קעסל). כל מישן און דעקן. גיסן אויף אַ קליין פייַער פֿאַר וועגן 15 מינוט. עפענען די דעקל, האַלטן עס אַ ביסל מער אויף די פייַער, מישן עס געזונט און די פּילאַף איז גרייט!
סערווינגז: 6-7