- מינסט פלייש - 500 גראַמז
- רייַז - 1 גלאז
- בויגן - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- עגגס - 2 ברעקלעך
- סמעטענע - 2-3 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- בשמים - 2-3 פונט
- גרינס ייל - 50 מילאַליטערז
- וואַסער - 2.5 טעפּלעך
איר זענט אַ גוט באַלעבאָסטע, אָבער זענען די דינער מענטשן מיד פון טראדיציאנעלן קיילים? אַלע די זעלבע ינגרידיאַנץ - רייַז און מינסט פלייש - בלויז אין אַ נייַ קאָמבינאַציע, און איר האָבן אַ נייַ שיסל אויף די טיש. א פּשוט רעצעפּט פֿאַר מינסיסמעאַט מיט רייַז טוט נישט דאַרפן פיל מי פון איר. אזוי, לאָזן ס גיין: 1. קאָכן די רייַז. קאָכן די וואַסער, זאַלץ און גיסן רוט. 2. בשעת רייַז איז ברוינג, לאָזן 'ס נעמען זאָרגן פון וועדזשטאַבאַלז. מיר ריין די אַניאַנז און קעראַץ. ציבעלע פיינלי געהאַקט, קעראַץ ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. 3. פּרעגלען די אַניאַנז מיט קעראַץ אין אַ פּאַן מיט גרינס בוימל. 4. לייג די מינסט פלייש צו די פריינג פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 15 מינוט 5. רייַז איז האַלב, מיר קילן עס. 6. לייג צו די רייַז געפּרעגלט מיט ציבעלע און קעראַץ מינסט פלייש, זאַלץ. עס ס צייַט צו לייגן בשמים. 7. אין אַ וואַרעם מאַסע פון רייַז און מינסט פלייש, לייגן עגגס און זויער קרעם. גוט מיר מישן. 8. לובראַקייט די עדזשאַז פון די באַקינג שיסל מיט אַ קליין סומע פון גרינס ייל, איר קענען שפּריצן מיט ערד ברעאַדקרומבס. פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט מאַסע אין די פורעם, גלייַך עס. Top מיט סמעטענע. 9. מיר שיקן צו די ויוון העאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 30-40 מינוט. פאקטיש, דאָס איז אַלע. מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט שיסל פון די ויוון, לייטלי קיל עס און דינען עס צו די טיש מיט קעטשופּ אָדער מיט אן אנדער סאָוס. Bon appetit! ;) איך האָפֿן די רעצעפּט פֿאַר מינסט פלייש מיט רייַז אין די ויוון וועט קומען אין האַנטיק.
סערווינגז: 5-6