פּילאַף מיט מאַסאַלז

1. צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז. אָניאָנס און קעראַץ זאָל זיין קלינד. שנייַדן די אַניאַנז אין קיובז. קאַרראָץ שנייַדן מיט ינגרידיאַנץ:

• מאַסאַלז - 400 גראַמז
• רייַז - 300 גראַמז
• קאַראַט - 2 ברעקלעך
• בויגן - 4 ברעקלעך
• גרינס בוימל - 3-4. ספּונז
• סעאַסאָנינגס - צו טעם

Instructions

1. צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז. אָניאָנס און קעראַץ זאָל זיין קלינד. שנייַדן די אַניאַנז אין קיובז. מער שנייַדן אין סטריפּס. שאָקלען די ייל אין די קעסל און פּרעגלען די אַניאַנז. לייג די קעראַץ. צו פּרעגלען. קעראַץ זאָל ווערן ווייך. 2. מוססעלס זענען פארקויפט צו קאָכן און פאַרפרוירן. לייג זיי צו די וועדזשטאַבאַלז און פּרעגלען אין אַ ביסל מינוט. 3. רינס די רייַז אין קאַלט וואַסער. אין די קעסל לייגן די נייטיק בשמים און זאַלץ. גיסן 2 טעפּלעך פון וואַסער. קאָכן און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט. פאַלן שלאָפנדיק רייַז. 4. וואַסער זאָל דעקן רייַז דורך 1-1.5 סענטימעטער צו פלאַטאַן רייַז און קאָכן ביז וואַסער פון די ייבערפלאַך פון רייַז בוילז. שטעלן די קאָפּ פון די טשיפּט קנאָבל און, אויב געוואלט, אַ שטיק פון הייס פעפער. פאַרמאַכן די פּילאַף טייטלי מיט אַ דעקל צו פאַרמייַדן פּאַרע פון ​​קומען אויס. רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און לאָזן די קעסל פֿאַר 25 מינוט. לאָזן די פּילאַף צו ברענען פֿאַר 25 מינוט.

סערווינגז: 6-7