- לאַם קידז - 300 גראַמז
- באָנאָלע רינדערנס - 300 גראַמז
- פּוטער - 60 גראַמז
- מעל 30 גראַמז
- סטריפּס פון בייקאָן - 8 ברעקלעך
- באַלבז - 3 ברעקלעך
- קאַרטאָפל - 5 ברעקלעך
- מילך - 300 מילאַליערז
- קאַנד טאַמאַטאָוז - 400 גראַמז
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - 1 שטיק (צו געשמאַק)
- מעל - 250 גראַמז (פֿאַר טייג)
- פּוטער - 60 גראַמז (פֿאַר טייג)
- טרוקן טיים - 1 לעפעלע (פֿאַר טייג)
- מילך - 150 מיליליטערז (פֿאַר די פּרובירן)
- עגגס - 1 שטיק (פֿאַר טייג)
קידניז שנייַדן אין העלפט, באַזייַטיקן דאַקץ און פאַטי ינערלייערז. פאַרלייגן די קידניז אין אַ שיסל, גיסן קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר 2 שעה פּיריאַדיקלי טשאַנגינג די וואַסער. דעמאָלט שווענקען מיט וואַרעם וואַסער. שנייַדן די קידניז און רינדערנס אין קליין ברעקלעך, זעמל אין מעל און שטעלן באַזונדער. וואַש פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ און שנייַדן אין סעמיסירלעס. פּרעגלען אין וואָרמד גרינס ייל, 10 מין. אַריבערפירן די פּאַטייטאָוז אין אַ קייַלעכיק באַקינג שיסל. באַקאָן שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שאָלעכץ ציבעלע און שנייַדן אין האַלב רינגס. אין אַ ריין פריינג פּאַן פּרעגלען אין בייקט פּוטער און בייקאָן און אַניאַנז, 5 מין. לעפל אין אַ פורעם אין אַ קאַרטאָפל. שטעלן די קידניז און רינדערנס אין די זעלבע פריינג פּאַן. פּרעגלען, סטערינג, 6 מין. גיסן אין די מילך, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 4 מינוט. לייג קראַשט טאַמאַטאָוז. זאַלץ, פעפער, מישן און יבעררוק אין אַ פורעם. מיקס די סיפטיד מעל מיט פּוטער, טרוקן טיים און מילך. ניד די טייג. ראָלל עס אין אַ שיכטע 1 סענטימעטער דיק.דורך עס מיט אַ פאָרעם, טאַק די עדזשאַז ין. לובריקייט די טייג מיט אַ לייטלי געשלאגן יי. שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד 220 C ויוון פֿאַר 25 מינוט. דינען הייס.
סערווינגז: 6