יי הינדל באשטייט פון יאָוק און פּראָטעין. די יאָוק כּולל פּראָטעינס, פאַץ און קאַלעסטעראַל. פאַץ וואָס זענען אין די יאָוק זענען ומשעדלעך, זיי זענען פּאָליונסאַטוראַטעד. דער פּראָטעין באשטייט פון וואַסער דורך 90% און פּראָטעינס דורך 10%, טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל.
עגגס זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ נייטיק פֿאַר אונדזער גוף:
1. ניאַצין - איז נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון געשלעכט כאָרמאָונז און פֿאַר מאַרך דערנערונג.
2. וויטאַמין ק - גיט קאָאַגולאַביליטי פון בלוט.
3. טשאָלינע - רימוווז פּייטאַנז פון די לעבער און דינען צו פֿאַרבעסערן זכּרון.
4. פאָליק זויער און ביאָטין, וואָס פאַרמייַדן קאַנדזשענאַטאַל מאַלפאָרמיישאַנז אין קינדער.
5. יי כּולל 200 - 250 ג פון פאַספעראַס, 60 מג פון אייַזן, 2-3 מג פון פּרעסן.
6. אין די יי, קופּער, ייאַדיין און קאָבאַלט זענען אויך בנימצא.
7. אין 100 גראַמז פון עגגס כּולל וויטאַמין ב 2 - 0.5 מג, ב 6 - 1-2 מג, ב 12, E -2 מג. אויך אַנטהאַלטן וויטאַמין די 180-250 יו, אין וואָס רגע בלויז פיש בוימל.
8. יאָוק עגגס זענען מערסט רייַך אין מינעראַל סאָלץ און וויטאַמינס.
פּראָטעין פון הינדל יי כּולל מינעראַל סאַבסטאַנסיז, אַמינאָ אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין. אָן פּראָטעין, די פאָרמירונג און רינואַל פון סעלז איז אוממעגלעך. פֿאַר די סטאַנדאַרט פון בייאַלאַדזשיקאַל ווערט פֿאַר יומאַנז איז גענומען פּונקט די פּראָטעין פון אַ הינדל יי.
עגגס זענען נערעוודיק און אין דער זעלביקער צייַט נידעריק-קאַלאָריע. פּראָטעין פון הינדל עגגס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע מקור פון פּראָטעין. אין 100 ג פון יי פּראָטעין, 45 קייקאַל און 11 ג פון פּראָטעין. פֿאַר קאַמפּערד, פֿאַר בייַשפּיל 100 ג מילך 69 קאַלאָריעס און 4 ג פּראָטעין, 100 ג רינדערנס 218 קייקאַל און 17 ג פּראָטעין. פּראָטעין איז אַבזאָרבד דורך 97%, נישט געבן סלאַג און מיד גייט צו די פאָרמירונג פון אַנטיבאָדיעס. עס איז די יי פּראָטעינס אַז העלפן ומקערן שטאַרקייַט און פארשטארקן ימיונאַטי. די מערסט גינציק פֿאַר דיידזשעסטינג ווייך-בוילד עגגס. קאַלסיום יאָוק איז זייער געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
פּראָטעין פריש רוי עגגס זענען געניצט פֿאַר ינפלאַמאַטאָרי חולאתן. דער פּראָטעין טוט נישט רייצן די גאַסטריק מיוקאָוסאַ און געשווינד בלעטער עס, אַזוי דער הינדל פּראָטעין איז געניצט פֿאַר פּעפּטיק געשוויר. עס קען אויך זיין געניצט פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.
אַטהעראָסקלעראָסיס עס איז דיזייראַבאַל צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון עגגס רעכט צו דער באַטייַטיק צופרידן פון פעט אין זיי. אין יי יאָוק, די דורכשניטלעך קאַלעסטעראַל צופרידן איז 1.5-2%, און לעסיטהין 10%. די פּריזאַמאַניישאַן פון לעסיטהין איבער קאַלעסטעראַל אַלאַוז איר נישט ויסשליסן עגגס גאָר פון אַ דיעטע מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס.
די רוי יאָוק ז איז אַ צונויפצי פון די גאַלעריז, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די בייל איז סעקרעטיד אין די קישקע. עס איז געניצט פֿאַר מעדיציניש און דיאַגנאָסטיק צוועקן.
הינדל עגגס פייווערד די נערוועז סיסטעם. זיי זענען אַרייַנגערעכנט אין דער דיעטע פֿאַר חולאתן פון די נערוועז סיסטעם, אין דער דיעטע פֿאַר טעראַפּיוטיק אָדער פאַרהיטנדיקע עסנוואַרג צו מענטשן וואס אַרבעטן מיט קוועקזילבער און אַרסעניק. ווי אַ רעזולטאַט פון די קאָמבינאַציע פון לעסיטהין און פּרעסן אין די יי, די כעמאַטאָפּאָיעטריק פאַנגקשאַנז פון די גוף זענען סטימיאַלייטאַד.
קינדער קענען נישט אָנהייבן צו געבן אַ יאָגן פּראָטעין פון דרייַ יאר אַלט. ער איז זייער אַלערדזשיק. אַלערדזשיק פּראָפּערטיעס זענען וויקאַנד דורך היץ באַהאַנדלונג פון עגגס.
אויב איר טאָן ניט האָבן אַלערדזשיז צו עגגס, איר מוזן עסן עס. פּראָטעין פון הינדל עגגס איז דער בעסטער און רובֿ נוצלעך אין דער וועלט. עס איז בעסער ווי פּראָטעין פלייש, מילכיק פּראָדוקטן אָדער פיש, ווייַל עס איז אַבזאָרבד מיט קליין אָדער קיין רעזאַדו. דאָס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט הויט חולאתן און פּאַטיענץ מיט כראָניש דערמאַטאָוז. עגגס זענען אויך נוציק פֿאַר אַטליץ וואס ווילן צו פאַרגרעסערן מוסקל מאַסע. פּראָטעין איז געהאלטן דער בעסטער בנין מאַטעריאַל פֿאַר מאַסאַלז. פֿאַר קינדער און אַדאָולעסאַנץ בעשאַס וווּקס, פּראָטעין איז אויך זייער נוצלעך.
עס מוזן זיין דערמאנט אַז דער פּראָטעין פון רוי הינדל עגגס איז ניט לייכט דיידזשעסטיד. און אויך אין עס קענען זיין מייקראָובז וואָס באַקומען פון אַ ייבערפלאַך פון אַ שאָל. איידער ברייקינג די יי, עס איז נייטיק צו ריינז עס אונטער פליסנדיק וואַסער צו וואַש אַוועק די דזשערמז. אַלע עגגס נאָך די קויפן פון וואַשינג איז ניט נייטיק, אַנדערש זיי וועלן פאַרערגערן, אַפֿילו אויב זיי זענען סטאָרד אין די פרידזשידער. עגגס זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אין ספּעציעל טאַץ מיט אַ שאַרף סוף אַראָפּ. איר קענען נישט עסן עגגס וואָס האָבן אַ צעבראכן שאָל. און אין אַלגעמיין די נוצן פון רוי עגגס איז אַנדיזייראַבאַל.
פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַמעריקע, אַ אַנטי-קאַלעסטעראַל פירמע אנגעהויבן און עס איז געווען פארביטן צו עסן עגגס. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם, פילע פּאַטיענץ געווארן ינוואַלווד. קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, קאַנסעראַס, דעגענעראַטיוו חולאתן געוואקסן, און די נומער פון מענטשן וואָס זענען אַביסאַטי געוואקסן. נאָך דעם, אין אַמעריקע זיי געקומען צו זייער סענסיז און איינגעזען אַז זיי זענען עפּעס פאַלש. שטודיום זענען געפירט און געפונען אַז עגגס האָבן קיין שייכות צו פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל. אזוי עגגס זענען נישט אַלע שעדלעך, אָבער אויף די פאַרקערט זענען זייער נוצלעך. דאָ עס איז, אַ וועווערקע פון הינדל עגגס, די פּראָפּערטיעס פון וואָס זענען אַזוי נוצלעך.