קאַמפּערד מיט אַלע די מעלאַנז, מעלאַנז אַנטהאַלטן די מערסט וויטאַמין C, וואָס איז אַזוי נייטיק פֿאַר אונדז צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים. אבער די פיברע קאַנטיינד אין מעלאַנז, זייער וווילטויק ווירקונג אויף פּעריסטאַלסיס און די אַרבעט פון די קישקע, נאָרמאַלייזיז זייַן מיקראָפלאָראַ.
וויידעלי מעלאָן איז געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי. דער מעלאָן פון מעלאָן פּאַפּ איז עפעקטיוו פֿאַר רימוווינג די לייטאַן פון פּיגמענט ספּאַץ, פרעקאַלז, הויט קלענזינג מיט אַקני יראַפּשאַנז. עס איז לינקס אויף די פּנים פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט ראַבד פּנים, און אַ נערישינג קרעם איז געווענדט. וואַשינג דעקאָקטיאָן, צוגעגרייט פון מעלאָן זאמען, בייַ די קורס פון 1 לעפל פון זאמען פּער 1 גלאז פון וואַסער, וועט געבן די הויט פון די פּנים ווייך און געזונט-גרומד.
מעלאָן זאַפט איז אַדווייזד צו נעמען אַסטמאַטיקס אין אַ שטאַט פון מנוחה. אויך די מעלאָן האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס, דזשענטלי רימוווז שטיינער און זאַמד פון די קידניז, איז געוויזן צו מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל. אבער אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק מעלליטוס זאָל נישט זידלען די מעלאָן, עס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער. מיט ברענט, ינדזשעריז צו די אַפעקטאַד געגנט, צולייגן די מעלאָן סקאָרינקע מיט די ינער זייַט צו דעם גוף. דעם פּראַמאָוץ צו באַזייַטיקונג פון ידימאַ און גיך היילונג.
אויב אַ קינד שטארק קראַנק מיט אַנדזשיינאַ אָדער בראָנטשיטיס, דעמאָלט איידער געבן אים אַנטיביאָטיקס, פּרובירן צו מאַכן אַ קאַמפּרעס פון מעלאָן סקאָרינקע. אויך מעלאָן קראַסטס זענען געניצט פֿאַר נאַסאַל בלידינג, זיי קוועטשן די זאַפט און גראָבן אין די נאָז, 2-3 טראפנס אין יעדער נאָזל. מיט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, עקזעמאַ, דערמאַטיטיס, צו באַזייַטיקן די יטשינג און יריטיישאַן נוצן אַ מעלאָן וואַנע. מעלאָן, צוזאמען מיט קראַסט, איז שנייַדן אין אַ וואַנע מיט אַ טעמפּעראַטור פון 38-40 דיגריז, ערלויבט צו אַראָפאַנג פֿאַר 10 מינוט, אַ קורס פון 5-7 פּראָוסידזשערז.
אבער אַלע די בענעפיץ זענען נאָר אַ יאַמ - פלייץ. ווי קען איך קלייַבן עס? צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַ ביסל נוציק און גרינג עצות. דער מעלאָן איר קלייַבן זאָל זיין פֿרייַ פון סטאַינס און קראַקס. עס איז אויך ווערט צו געבן שוין שנייַדן פירות, ווייַל קיינער קענען נישט גאַראַנטירן אַ סטערילע מעסער, און די טרעגער איז אַנלייקלי צו האָבן בישליימעס ריין הענט. בויינג אַ דאַמידזשד אָדער ינסייזד פרוכט, איר ריזיקירן דיין געזונט, ווי אויף די ייבערפלאַך פון שעדיקן קענען אַנטוויקלען פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ - פּאַטאַדזשאַנז פון סאַלמאָנעללאָסיס און באָטוליסם.
ווען טשוזינג אַ מעלאָן, צופֿאַלן עס צו איר. צי איר שמעקן די גערוך? אויב אַזוי, דער פרוכט איז צייַטיק. רייפּ מעלאָן האט אַ יידל שמעקן פון וואַניל, אַנאַנאַס און אַפֿילו פּערז. אויב דער פרוכט טוט ניט רייעך אָדער האט דער שמעקן פון גרינז, דעמאָלט אָן אַ צווייפל שטעלן עס באַזונדער - די מעלאָן איז נישט צייַטיק. עס איז אויך נייטיק צו נעמען אין חשבון די מאָמענט אַז אין אַ הויך טעמפּעראַטור פון די לופט די מעלאָן טאַם איז מער פּאַלפּאַבאַל. דעריבער, אין די זומער אויף אַ הייס טאָג צו קלייַבן אַ צייַטיק מעלאָן איז פיל גרינגער אויף די מאַרק ווי אין אַ קיל קראָם.
עס איז אַ ביסל סוד פון ווי צו קלייַבן אַ מעלאָן פרוכט. פּאַטש דיין דלאָניע איבער די מעלאָן - אויב די געזונט איז טויב, דער מעלאָן איז צייַטיק, אויב סאַנעראַס, דעמאָלט דער פרוכט איז ניט דערוואַקסן. אפילו אַ מעלאָן קענען פילן די שפּור פון די בלום, אין די פּראָסט מענטשן עס איז גערופן אַ "נאָז". עס זאָל זיין אַ ביסל ווייך. אבער אויב עס איז זייער ווייך, דער פרוכט איז אָווועררייפּ, און אויב עס איז האַרט, עס איז נישט בנימצא.
אויב אַלע פון די אויבן מאַניפּיאַליישאַנז האָבן שוין מצליח, פּרובירן צו קוועטשן די מעלאָן שאָלעכץ מיט די שפּיץ פון דעם נאָגל. אויב איר לייכט געראטן צו קראַצן די פרוכט, און די פלייש פון די גריניש שאָטן איז געווען יקספּאָוזד, דעמאָלט זיין זיכער אַז איר וואָלט קלייַבן אַ יאַמ - פלייץ, געשמאַק און זאַפטיק מעלאָן.
איר זאָל אויך באַטראַכטן ווו איר קויפן אַ מעלאָן. אין די צייַט, די "זוניק פרוכט" איז פאַרקרימט כּמעט אומעטום, אָבער עס איז פשוט אַנאַקסעפּטאַבאַל צו קויפן אין די "מעלאָן" געצעלטן לעבן ראָודז און אויף די ראָודזיידז פון די שאָסיי, ווייַל די מעלאָן איז אַ זייער "ווייך" פּראָדוקט און בישליימעס אַבזאָרבז סאָלץ פון שווער מעטאַלס אַז קומען מיט מאַשין ויסמאַטערן.
עס איז בעסטער צו קויפן מעלאַנז אין מארקפלעצער אָדער אין סטאָרז ווו ספּעציעל היגיעניש באַדינונגען מאָניטאָר די צושטאַנד פון די סכוירע. געדענק אַז לויט די כּללים פון האַנדל, מעלאַנז זאָל זיין אויף פּאַלאַץ, ניט אויף דער ערד, און דער טרעגער מוזן האָבן האַנדל דערלויבעניש און לאַבאָראַטאָריע קאָנטראָל רעזולטאַטן.
קלעם, אַרייַנשטופּן, קלעם, קאַמפּאָוט, קאַנדיד פירות, מאַרמעלאַד, דאַר פרוכט - אַז ס 'אַלע די פאַרשיידנקייַט פון קיילים וואָס קענען זיין געמאכט פון מעלאָן.
אבער ליבהאבערס פון מעלאַנז זאָל געדענקען אַ ביסל טרינקגעלט. צי ניט מעלאָן מיט מילכיק פּראָדוקטן, און טרינקען קאַלט וואַסער נאָך זייַן נוצן. אויך מעלאָן און אַלקאָהאָל טאָן נישט אַרבעט געזונט, איר ריזיקירן דאַמידזשינג דיין מאָגן. מעלאָן איז באהאנדלט ווי אַ באַזונדער שיסל, אַזוי טאָן נישט מישן עס מיט עפּעס. אַז ס עס, די טייַלענדיש מעלאָן, די נוציק פּראָפּערטיעס וואָס וועט ענערדזשייז איר מיט די ענערגיע פון זומער!