סאָוס אויף הינדל יויך טיף און שמעקנדיק, דעם סאָוס וועט בישליימעס גלאַט פלייש, אָף, פיש, רייַז. דער סאָוס קומט אויס און איז זייער נוציק, ווייַל די פּרונז אַרייַננעמען סעליאַלאָוס, פּעקטין סאַבסטאַנסיז, גורל פון שוגערז און וויטאַמינס. פּרונעס האָבן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס און זענען נוצלעך אין אַנעמיאַ. עס לאָווערס בלוט דרוק. צו אַלע יענע וואס זענען נישט גלייַכגילטיק צו פּרונז, איך רעקאָמענדירן איר צו קאָכן דעם סאָוס!
ינגרידיאַנץ:- Prunes 120g
- ברעאַדקרומבס 3 טבספּ. l.
- מאַסלינע בוימל 20 מל
- יוירע הינדל 250 מל
- לימענע זאַפט 2 טבספּ. l.
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ פּרונעס סאָוס מיר דאַרפֿן פּרונז, מאַסלינע ייל, ברעאַדקרומבס, זאַלץ, פעפער, הינדל יויך, לימענע.
- שריט 2 פּרונע די פּרונז. לייג יויך, קאָכן פֿאַר 5-6 מינוט.
- טרעטן 3 מישן די רוסקס מיט די מאַסלינע בוימל.
- שריט 4 פרי 2-3 מינוט ביז גילדענע רוסקס.
- טרעטן 5 Finely chop the prunes with a blender.
- שריט 6 לייג לימענע זאַפט, צוגעגרייט ביסקאַץ.
- שריט 7 קאָכן 3 מינוט. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- שריט 8 דינען דעם סאָוס פון פּרונז צו פלייש, פיש אָדער רייַז.