- פּעטרעשקע - 50 גראַמז
- טאַרראַגאָן פריש - - צו טעם
- לימענע (שאָלעכץ) - 1 שטיק
- אָליווע בוימל - 3 טיספּונז
- אַלמאָנדס שרעדיד - 2 טיספּונז
- בלאָז געבעקס - 300 גראַמז
- פאַליי פון רויט פיש - 700 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
מיט די הילף פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, מאָל צו כאָומאַדזשינאַטי פּעטרעשקע, עגראַגאָן, לימענע זעסט, מאַסלינע ייל און אַלמאַנדז. אויף די באַקינג בויגן לייגן אויס די פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, אויף עס - די ראָולד טייג (בייַ מיר בלאָז, אָבער עס איז מעגלעך צו נוצן און אנדערן). אין דעם צענטער פון די פּרובירן, לייגן אַ שטיק פון רויט פיש פיליץ (אָן ביינער, וואָג, אאז"ו ו). שמירן די טייג מיט מאַסלינע ייל, פאַרשפּרייטן יוואַנלי די ערד גרין מאַסע פון די ערשטער שריט. מיר ייַנוויקלען די עדזשאַז פון די שטיקל אַזוי אַז די פיש איז גאָר אלנגעוויקלט אין אַ טייג. מיר בויען די טייג ווידער מיט בוימל. באַקן דעם שטיקל פֿאַר 20 מינוט בייַ 200 דיגריז. דעמאָלט שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען אין וואַרעם פאָרעם. Bon appetit!
סערווינגז: 8