פאָקאַקסיאַ מיט שוואַרץ הזיתים

1. שפּריצן הייוון אין 1/2 גלעזל פון וואַרעם וואַסער. לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט. מישן מעל און מיט ינגרידיאַנץ:

• טרוקן הייוון - 1 לעפעלע
• וואַרעם וואַסער - 1 גלאז
• מעל - 4 ברילן
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• מאַסלינע ייל - 1/3 טעפּל
• הזיתים - 1 גלעזל

Instructions

1. שפּריצן הייוון אין 1/2 גלעזל פון וואַרעם וואַסער. לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט. מישן די מעל און זאַלץ. לייג די מאַסלינע ייל און צעטיילט די מיקסער בייַ אַ נידעריק גיכקייַט. 2. גיסן די הייוון געמיש אין די טייג און מישן. 3. היץ די מעטאַל שיסל אין די מייקראַווייוו. לייטלי שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל. געבן די פּראָבע די פאָרעם פון די פּילקע. קאָסט די טייג מיט מאַסלינע בוימל, דעקן עס טייטלי מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן פֿאַר 1 צו 2 שעה אָדער אָרט אין די פרידזשידער איידער נוצן. לייגן הזיתים אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ. 4. שטעלן די טייג אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך. שטעלן די סלייסט הזיתים פון אויבן, דעמאָלט קערפאַלי ניד די הזיתים מיט די טייג. 5. טיילן די טייג אין העלפט און ראָולד אויס אַ גרויס דין אָוואַל אָדער גראָדעק פון יעדער העלפט. אָרט די טייג אויף באַזונדער באַקינג טאַץ, גריסט מיט מאַסלינע בוימל. גיסן די טייג אויף שפּיץ מיט מאַסלינע ייל און דעקן מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען. שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה. 6. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. אַראָפּנעמען די פילם און נוצן פינגער פּאַדס צו ינדענט די גאנצע ייבערפלאַך פון די טייג. דריזזלע די ייבערפלאַך מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט זאַלץ. 7. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט, ביז אַ גאָלדען ברוין. שנייַדן אין ברעקלעך און דינען מיד.

סערווינגז: 16