טינקערינג מיט סטאַפינג, קערפאַלי ראַפּינג עס אין אַ טייג, טוט נישט שטענדיק האָבן צייַט און פאַרלאַנג. אבער דער געדאַנק פון באַקינג די מערסט פּראָסט פּאַנקייקס מאל מיינט פּראָסט און נודנע. דער בלויז וועג אויס אין דעם פאַל איז צו מאַכן פּאַנקייקס מיט באַקינג. און געשמאַק, און אָריגינעל, און אַרבעט איז נאָר אַ מינימום.
זיס פּאַנקייקס מיט בייקט apples אויף מילך, רעסאַפּיז מיט פאָטאָ
ווען איר ווילן צו מאַכן עטלעכע פּשוט, אָבער אָריגינעל פאַרבייַסן, עס איז ווערט צו באַקן זיס און ערי פּאַנקייקס מיט עפּל פּיעס. זיי קוק זייער אַטראַקטיוו אין גרייט-געמאכט פאָרעם, זיי שמעקן ווונדערלעך און זענען בישליימעס קאַמביינד מיט ביידע קאַלט און הייס טרינקען. א קינד אין די אויגן פון אַזאַ אַ שיין דעליקאַטי מיד קומט צו דערפרייען און וויוואַדז פרוכט קייקס, ווי זיי זאָגן, פֿאַר ביידע טשיקס.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 1 קג
- מילך 2.5% - 6 טבספּ
- עגגס - 4 ברעקלעך
- צוקער - 5 טבספּ
- הייוון - 60 ג
- גרינס ייל - 5 טבספּ
- apples - 8 ברעקלעך
שריט דורך שריט
- האַלב די גאנצע באַנד פון מילך איז אַ ביסל וואָרמד, פאַרבינדן מיט הייוון, 1 לעפל פון צוקער און זאַלץ. לאָזן די מאַסע אין די היץ פֿאַר 15-20 מינוט, אַזוי עס פראָט און פערמענט.
- אין די סוף פון צייַט, אין אַ דין טראַפּ, לייגן די רוען מילך, גיסן אין די סיפטיד מעל, פאָר אין די עגגס און מישן זייער גוט. אין די סוף, שטעלן דעם בוימל.
- דעקן די קאַנטיינער מיט אַ לתונט טאַולז פּרובירן און שיקן צו היץ פֿאַר 1 שעה. ווען די מאַסע ריסעס, מישן ווידער און לאָזן עס שטיין פֿאַר אנדערן 1 שעה. נאָך דעם, גיינ ווייַטער צו באַקינג.
- Apples זאָל זיין געוואשן, פּילד און שנייַדן אין דין סלייסיז.
- פריינינג פּאַן, שמירן מיט בוימל, שטעלן פרוכט, גיסן טייג און פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט. דעמאָלט דזשענטלי פּריי די סיליקאָנע ספּאַטשולאַ און קער צו די אנדערע זייַט. זשאַווער אַרויף צו אַ גאָלדען קאָליר און דינען הייס, שפּריצן צוקער פּודער אויף שפּיץ.
ווי צו קאָכן דיק פּאַנקייקס מיט ווורשט און קעז סאָוס
אַזאַ הויך, פלייש פּאַנקייקס, מער ווי קייקס, עס איז בעסער צו דינען ווי אַ פרייַ שיסל און שטענדיק הייס. קאָאָלינג אַראָפּ, די טייג טיקאַנז און פארלירט זייַן יקסעפּשאַנאַל טעם.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 2 טבספּ
- יאָוקס - 3 ברעקלעך
- פּראָטעינס - 2 פּקס.
- קרעם 20% - 250 מל
- זאַלץ - ½ צפּ
- צוקער - 1 טבספּ
- הייוון - 30 ג
- ווורשט - 250 ג
- שווער קעז 250 ג
- גרין ציבעלע - ½ בלייַער
- גרינס ייל - 2 טבספּ
שריט דורך שריט
- יאָלקס מאָלן מיט צוקער, וויסק צוזאַמען מיט זאַלץ אין אַ פּערסיסטענט פּינע.
- קרעם וואַרעם אויף נידעריק היץ צו אַ טעמפּעראַטור פון 35-40 ° C, לייגן די הייוון און סיפטיד מעל און ניד די ניט-אויסגעגאסן פּאַנקייק טייג. אָרט פֿאַר 30-40 מינוט אין וואַרעם און לאָזן עס קומען.
- דעריבער לייגן די יאָוק-צוקער געמיש און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. האַלטן ביז די ווייַטער העכערונג איז וועגן האַלב אַ שעה.
- דזשענטלי שטעלן די טייג אין די טייג און מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ, מאָווינג די האַנט פאָרויס פון שפּיץ צו דנאָ.
- ווורשט און קעז שנייַדן אין דין סלייסאַז, פיינלי צעהאַקן ציבעלע.
- אויף אַ הייס פּאַן פּאַן, גראָב גרילד מיט אַ סמאַלטער, גיסן אַ טייל פון די טייג. נאָך 30 סעקונדעס גיסן אַ פּאַנקייק אין עטלעכע פון די פילונג, באַקן ביז גאָלדען, קערפאַלי קער איבער און ברענגען צו גרייטקייַט אויף די אנדערע זייַט.
- אויף די טיש דינען מיט מייַאָנעז, קעטשופּ אָדער קערי סאָוס.
פּאַנקייקס אויף יאָגורט מיט מינסט פלייש, רעצעפּט מיט פאָטאָ
פֿאַר פּאַנקייקס מיט באַקינג פון מינסט פלייש פּאַסיק פֿאַר קיין טיפּ פון פלייש. מיט אַ הינדל אָדער טערקיי, די שיסל וועט קער זיך מער ווייך און יידל, מיט כאַזער און לאַם - רייַך און קאַלאָריק, און מיט רינדערנס - זייער שמעקנדיק.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 180 ג
- קעפיר - 500 מל
- עגגס - 1 פּיסי
- צוקער - 2 צפּ
- וואַניל - 1/3 צפּ
- באַקינג פּודער - ½ צפּ
- גרינס - 1 טבספּ
- זאַלץ - ½ צפּ
- פּאַרמעסאַן - 50 ג
- ציבעלע - 1 שטיק (קליין)
- מינסט פלייש - 250 ג
שריט דורך שריט
- אין קעפיר אָרט טעמפּעראַטור, לייגן די יי, גרייטיד מיט צוקער און זאַלץ, וואַניל, באַקינג פּודער, סיפטיד מעל און שלאָגן געזונט מיט אַ בלענדער. אין די סוף, גיסן אין די גרינס בוימל, לייגן פּאַמעלעזאַן און שלאָגן ווידער פֿאַר 2-3 מינוט.
- פֿאַר זונרויז צעהאַקן פיינלי צעהאַקן און שפּאָרן אויף גרינס בוימל ביז ווייך. אָנווייַזן די צעהאַקן, מישן מיט ספּאַטשולאַ און פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז גרייט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די טעלער און קיל אַ ביסל.
- פּרעגלען די פריינג פּאַן מיט אַ שטיק פון לאַרד און וואַרפן עס. גיסן אַ חלק פון טייג אויף די דנאָ און לאָזן עס צו פאַרשפּרייטן ינדיפּענדאַנטלי אויף די ייבערפלאַך. שפּריצן ציבעלע און פלייש אויף שפּיץ, פּרעגלען פֿאַר 1.5 מינוט, און דאַן דרייען מיט ספּאַטשולאַ און קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
- אויף די טיש, דינען הייס מיט יויך און געווירציק סאָוס.
פּאַנקייקס מיט געבעקס מיט קרויט און וועדזשטאַבאַלז
דעם שיסל קענען זיין געוויינט ווי אַ אָריגינעל פֿאַרבייַסן פֿאַר פלייש און פיש קיילים. דין, אַ ביסל קריספּי פּאַנקייקס מיט אַ פּעקל פון פריש וועדזשטאַבאַלז וועט לייכט פאַרבייַטן די געוויינטלעך ברויט און געבן אַ גאָר נייַ געזונט צו די רייַך סאָליאַנקאַ, דיק סופּס און אַפֿילו קלאַסיש באָרש.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מילך 1.5% - ½ ליטער
- עגגס - 4 ברעקלעך
- זונרויז ייל - 6 טבספּ
- מעל פון דעם העכסטן מיינונג - 1 סט
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ
- זאַלץ - 1/2 צפּ
- קרויט - 150 ג
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי
- צוקיני - 1 פּיסי
שריט דורך שריט
- עגגס מאָלן מיט צוקער און זאַלץ. אין אַ דין ויסבייג גיסן די מילך אין צימער טעמפּעראַטור, גיסן די סיפטיד מעל און מישן ביז גלאַט. אין די סוף, לייגן זונרויז ייל און לאָזן די טייג אויף די קיך טיש פֿאַר 15-20 מינוט צו אָטעמען.
- וועדזשטאַבאַלז זענען געוואשן, דאַר און שנייַדן אין דין סטריפּס.
- פּרעסן פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג צו וואַרעם, לייטלי שמירן, צעוואָרפן כאַאָטיקלי איבער די ייבערפלאַך פון וועדזשטאַבאַלז, גיסן טייג און ברוין אויף יעדער זייַט פֿאַר 1 מינוט.
- דינען מיט ליכט מייַאָנעז, קיסר סאָוס אָדער ונסוועעטענעד יאָגהורט.
ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט שוועמל באַקן, ווידעא לימעד
פּאַנקייקס מיט בייקט פון געפּרעגלט מאַשרומז, שווער קעז און כאַפּט גרינז ווענדן זיך צו זיין גאַנץ ליכט, ערי, אָבער עס ס 'זייער נערישינג. דין טייג, געמישט מיט וואַסער און מיטל-פעט מילך, כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינז מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ און הצלחה עמפאַסייזיז די רייַך, טייטאַסט טעם פון זאַפטיק באַקינג.