מענטשן מיט ינטאַלעראַנס צו פּראָטעינס, אין באַזונדער, כייַע פּראָטעינס, ווי געזונט ווי די וואס טאָן ניט האָבן די געלעגנהייט צו פאַרנוצן מילך, פּראָדוקטן וואָס כּולל כינעזיש ייל פּיז זענען פשוט נייטיק. סוי קענען שפּילן ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט פֿאַר די וואס זענען אַביס אָדער האָבן צוקערקרענק. עס איז נוצלעך צו נוצן און ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס פון די חולאתן.
פֿאַר פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן, אַטהעראָסקלעראָסיס, כראָניש טשאָלעסיסטיטיס, אַרטריט, פאַרשידן אַלערדזשיק חולאתן, סוי איז אויך אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט. עס איז נוצלעך פֿאַר יסטשעמיק האַרץ קרענק.
זאַץ פון סוי.
כינעזיש אָלעאַגינאָוס פּיז צונויפשטעלנ פון פּראָטעין (40%), פאַץ (20%), קאַרבאָוכיידרייץ (20%), וואַסער (10%), אַש (5%) און פיברע (5%). עס אויך כּולל יסאָפלאַוואָנאָידס, ענלעך צו עסטראָגאַנז, און נייטיק פֿאַר פּרעווענטיאָן פון אַזאַ פארמען פון ראַק ווי האָרמאָנע-אָפענגיק. סוי איז אויך מיט גענעסטעין, וואָס קענען פאַרמייַדן עטלעכע טייפּס פון ראַק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. די אַנטוויקלונג פון טומאָרס סאַפּרעסיז פיטיק אַסאַדז.
נוציק און מעדיסינאַל פּראַפּערטיז פון סוי.
די מערסט וויכטיק פאַרמאָג פון סוי איז אַז עס כּולל פּראָטעינס וואָס זענען זייער ענלעך אין נוטרישאַנאַל ווערט און נוטרישאַנאַל ווערט צו פּראָטעינס פון כייַע אָריגין. סויבעאַן ייל האט אין זייַן זאַץ ליסיטהין, וויטאַמינס ב, E, טשאָלינע, סאַבסטאַנסיז נאָענט צו פיש ליפּידס, פאַרשידן מינעראַלס.
טשאָלינע און לעסיטהין זענען ביכולת צו דורכפירן אַ ריסטאָראַטיוו ווירקונג אויף נערוו סעלז און מאַרך סעלז. זייער געגנט פון טעטיקייט איז זכּרון, קאַנסאַנטריישאַן, טראכטן, געשלעכט און מאָטאָר טעטיקייט, רעגולירן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אָנטייל אין די מאַטאַבאַליזאַם פון פאַץ.
סוי איז דערקענט ווי אַ פּראָדוקט וואָס סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס, ווי עס העלפט די גוף פונקציאָנירן אין די יונג מדרגה, און ראנגלענישן מיט פילע חולאתן.
פּראָדוקטן מיט סוי זענען קאָנטראַינדיקאַטעד צו קינדער, ווייַל די יסאָפלאַוואָנעס קאַנטיינד אין זיי ינכיבאַט די קינדער 'ס ענדאָוקריין סיסטעם און קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון חולאתן אין די טיירויד דריז. געפערלעך פֿאַר די קינד 'ס גוף און פיטאָעסטראָגענס, ווייַל פֿאַר גערלז זייער נוצן טרעטאַנז די פרי אָנסעט פון די מענסטרואַל ציקל, און פֿאַר יינגלעך - די סלאָוינג אַראָפּ פון גשמיות אַנטוויקלונג. פודז וואָס האָבן סוי אין זייער זאַץ קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין קינדער.
איר קענען נישט פאַרנוצן סויאַ און מענטשן וואס האָבן חולאתן אין די פעלד פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשי, זינט די שוין דערמאנט יסאָפלאַוואָנעס האָבן די פיייקייַט צו פּאַמעלעך די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז וואָס טרעטאַנז מיט פאַרשידענע ווייטיק סענסיישאַנז, פאַרשטאָפּונג און גענעראַל שוואַכקייַט.
סוי איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד אין פאַל פון וראָליטהיאַסיס, ווי די סאָלץ פון אָקסאַליק זויער אין דעם פּראָדוקט קען ווירקן די פאָרמירונג פון שטיינער אין די קידניז. שוואַנגער פרויען ווייַל פון דעם בייַזייַן פון סויבין קאַמפּאָונאַנץ אַז זענען ענלעך אין זאַץ צו כאָרמאָונז, עס איז אויך אַנערזאַבאַל צו נוצן עס.
עטלעכע סייאַנטיס טייַנען אַז עס זענען סויאַ פּראָפּערטיעס אַז בייַשטייַערן צו וואָג אָנווער און רעדוצירן די באַנד פון די מאַרך. זיי אויך אַטריביוט סוי צו דעם פאַקט אַז עס אַקסעלערייץ די יידזשינג פון דעם גוף פֿאַר פינף יאר, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס בלוט סערקיאַליישאַן אין די מאַרך איז צעבראכן און אַלזשעימער ס קרענק אַנטוויקלט. אין באַזונדער, דער דאָקטער פון דער צענטער פֿאַר געזונט פאָרשונג, באזירט אין האַוואַיי, לאָון ווייסע, זאגט דעם. דעם כאַפּאַנז, אין זיין מיינונג, ווייַל פון פיטאָעסטראָגענס, וואָס ינערפערז מיט דעם וווּקס פון מאַרך סעלז. וואָס איז מאָדנע, זינט פיטאָעסטראָגענס זענען רעקאַמענדיד צו פרויען נאָך דרייַסיק ווי אַ מיטל פון סלאָוינג אַראָפּ יידזשינג.
ססיענטיסץ אַרום די וועלט האָבן נישט נאָך קומען צו אַ פּראָסט מיינונג וועגן די שאַטן אָדער נוץ פון סוי. עטלעכע טייַנען אַז עס איז טויגעוודיק פון טאן מיראַקאַלז, און זייער נוציק, אנדערע - אַז די נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט איז פיל מער ווי גוט.
אפשר די גאנצע פּראָבלעם איז אַז איצט עס זענען אַ פּלאַץ פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד סויבינז אויף דעם מאַרק, און אַלע די בענעפיץ זענען ארויסגעוויזן ווען ניצן נאַטירלעך.
די סויבין געוואקסן אין ערטער מיט אַ אַנפייוועראַבאַל יקאַלאַדזשי וועט נישט זייַן קיין נוצן, זינט דעם פאַבריק האט די פיייקייַט צו אַרייַנציען שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון די באָדן, למשל, קוועקזילבער, פירן, אאז"ו ו.
אַפּפּרעסיאַטינג סויבינז פֿאַר זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, די יאַפּאַניש נאָך האָבן אַ לאַנג לעבן יקספּאַנדאַנסי.
אָבער, אַלע סייאַנטיס שטימען אַז סוי באטייטיק ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל. אבער פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 25 גראַמז פון די פּראָדוקט טעגלעך. פּראָטעין פון סוי איז געמאכט אין די פאָרעם פון אַ פּודער, וואָס קענען זייַן צוגעגעבן צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַזאַ ווי גריינז, סופּס, אאז"ו ו.
סטאַטיסטיק זאָגן אַז יעדער אַכט פרוי איז אין ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק. די דרוגס געניצט צו מייַכל דעם קרענק זענען ענלעך אין זאַץ צו די יסאָפלאַוואָנעס קאַנטיינד אין סוי, אָבער סוי טוט נישט האָבן אַ נומער פון זייַט יפעקס. די זעלבע יסאָפלאַוואָנעס קענען פאַרגרעסערן די געדויער פון די מענסטרואַל ציקל - עס איז אויך נוצלעך פֿאַר די פאַרהיטונג פון דעם טיפּ פון ראַק, ווייַל יעדער ציקל איז באגלייט דורך די מעלדונג פון עסטראָגען אין די בלוט, וואָס קענען גרונט טומאָרס. א גאַנץ פון 40 גראַמז פון סוי יסאָפלאַוואָנעס אַ טאָג ינקריסיז די ציקל צייַט דורך פיר טעג.
אין די מענאַפּאַוז, פילע פרויען ליידן פון הייס פלאַשיז און אָסטיאַפּאָראָוסיס. כינעזיש אָלעאַגינאָוס אַרץ כּולל קאַלסיום און יסאָפלאַוואָנעס, וואָס פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון פרויען און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס.
לעסיטהין, קאַנטיינד אין סוי, איז ביכולת צו ברענען פאַץ אַקיומיאַלייטינג אין די לעבער.
סוי איז געשאפן אין פארשיידענע פארמען: עס קענען זיין סויאַ רינדערנס, סוי מילך אָדער אַ פאַרשיידנקייַט פון אַדאַטיווז מיט די דערצו פון די פּיוראַסט יסאָפלאַוואָנעס. אַזאַ אַדאַטיווז זענען קאַטאַגערלי קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל קיין איינער קענען וויסן פֿאַר זיכער צי אָנוווקס טאַרעריז אין דעם גוף. עס איז אויך בעסער צו טאָן אָן סאָסידזשיז מיט סוי פּראָטעין, אָבער, עס איז בעסער צו ויסשליסן זיי פון דיעטע גאָר.
עס איז מערסט נוצלעך צו נוצן נאַטירלעך סוי, די מער עס כּולל פיברע, וואָס איז נייטיק פֿאַר די פאַרהיטונג פון צווייפּינטל ראַק.
עס איז לאַנג שוין אַ סימבאָל פון געזונט דערנערונג. אָבער, פילע טאָן ניט נוצן דעם פּראָדוקט ווייַל פון זייער ספּעציפיש געשמאַק. אָבער, קיין טעם קענען זיין געביטן, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, צוגרייטן דעם פּראָדוקט.
אַזוי, איר קענען ווייקן די סויבין פלייש אין בוילינג וואַסער, דעמאָלט קוועטשן עס אויס, און דעמאָלט קאָכן עס. איר קענען פאַרגיכערן סוי פלייש מיט פעפער, אַניאַנז און סיזאַנינגז, און ווי אַ זייַט שיסל צו קאָכן מאַקאַראָנען אָדער קאַשע.
אַנשטאָט פון רעגולער מילך און קרעם, איר קענען לייגן סוי צו קאַווע. דורך דעם וועג, לייגן זיי צו די זופּ, איר קענען באַקומען אַ ווונדערלעך קאָליר פון די שיסל.