פילטלע פון ​​מוללעט אין טייג

1. פֿאַר קוקינג דעם שיסל איז בעסטער סוטאַד פיש מאַלד. Filet mullet פאַליי ינגרידיאַנץ:

• לימענע - 0.5 ברעקלעך
• מוללעט (פיליץ) - צו טעם
• גרינס בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• פּעטרעשקע - צו טעם
• עגגס - 2 ברעקלעך
• מעל - 5 קונסט. ספּונז
• פעפער, זאַלץ - געשמאַק

Instructions

1. פֿאַר קוקינג דעם שיסל איז בעסטער סוטאַד פיש מאַלד. שנייַדן די פילעט פון מאַלאַט מיט לאַנג ברעקלעך (די ברייט איז אַ ביסל טיקער ווי די פינגער), לייגן לימענע זאַפט, פעפער, זאַלץ, כאַפּט פּעטרעשקע. דעמאָלט מיר פאַרשטייַפן די גלעזל און לאָזן עס פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט. 2. צוגרייטן דעם טייג. אין אַ שיסל, מישן צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס ייל, מעל, לייגן האַלב אַ גלעזל פון וואַסער און זאַלץ. פֿאַר פופצן אָדער צוואַנציק מינוט מיר לאָזן מעל פֿאַר געשווילעכץ. 3. איצט אין אַ טרוקן פּינע וואַשן צוזאַמען צוויי סקוועראַלז און דזשענטלי וויסט אין די טייג (די טייג וועט קוקן ווי אַ ביסקאַט). 4. אין די טייג, מיר ייַנטונקען יעדער שטיק פון פיש (פון די פּעטרעשקע מיר טאָן נישט טרייסלען). מיר נעמען אַ גאָפּל און אַריבערפירן די ברעקלעך פון פיש צו אַ הייס פּאַן מיט הייס בוימל. צו דרייען עס איז נייטיק אַקיעראַטלי: אין די רעכט האַנט מיר האַלטן אַ ברייט מעסער, און אין די לינקס - אַ גאָפּל. אָילס זענען אויסגעגאסן ווי טיף-פריינג. שטעלן די גרייט פיש אויף די סערוועטקע. 5. דעמאָלט מיר לייגן אויס אויף אַ שיסל, דינען הייס, ווייַל די טייג וועט נישט כראָמטשען.

סערווינגז: 4