לענטען סנאַקס פון ביץ די מינהגים זענען דעריבער געשאפן פֿאַר סענטשעריז, אַז עס איז אין זיי אַ קערל פון אמת. פֿאַר אַ באַטייַטיק טייל פון די יאָר, מענטשן באגרענעצט זיך צו פאַטי פודז, פלייש, כייַע פּראָדוקטן, אַדכירינג צו פאסטן. אין דעם צייַט, זיי קאַנסומד וועדזשטאַבאַלז, טוווע, ניסלעך און דאַר פירות פיל מער ווי געוויינטלעך, אַזוי העלפּינג זייער גוף צו קלאָר די אַקיומיאַלייטיד סלאַג. איך פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג אַ געשמאַק און געזונט שיסל - בוריק-נוס באַללס. אַזאַ אַ פֿאַרמאַטער איז צוגעגרייט גרינג און פשוט, און זאָל זיין ינדזשויד דורך אַדאַלץ און קינדער!
ינגרידיאַנץ:- בעעטראָאָט 200 ג
- וואָלנאַט 250 ג
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- מייַאָנעז 80 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- וואַסער 100 מל
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- ווייץ מעל 1.5 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 100 מל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- זענעפט 0.5 צפּ.
- צוקער 0.5 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון בוריק-ניס קרעלן, מיר דאַרפֿן ביץ, קנאָבל, וואָלנאַץ, זאַלץ, מייַאָנעז מייַאָנעז.
- שריט 2 ניסלעך צעהאַקן.
- שריט 3 באָיל די בוריק, שאָלעכץ און רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק מיט קליין האָלעס.
- שריט 4 לייג צו די בוריק מאַסע דורכגעגאנגען דורך די קנאָבל דרוק.
- שריט 5 טרער אין 200 ג פון קראַשט ניסלעך.
- שריט 6 לייג מייַאָנעז דאַר. זאַלץ צו געשמאַק.
- שריט 7 קלייַבן אַ בוקעט מאַסע מיט אַ לעפעלע און זעמל עס אין געהאַקט ניסלעך, פאָרמינג באַללס.
- שריט 8 איידער געדינט, האַלטן די באַללס פֿאַר 10-15 מינוט אין די פרידזשידער.