- קאַרראָץ - 500 גראַמז
- עגגס - 4 ברעקלעך
- צוקער - 200 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 50 גראַמז
- מעל - 160 גראַמז
- באַקינג פּודער, סאַטשעט - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 2 פונט
1. צו פּרובירן אונדזער שטיקל, שווענקען און שיילן די קעראַץ. שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. מישן אין אַ באַזונדער שיסל סיפטיד מעל, זאַלץ, צוקער און באַקינג פּודער. אין די בלענדער, גיסן עגגס און מאַסלינע בוימל. לייג מעל מיט סעאַסאָנינגס און ברעקלעך פון מער. גרינדינג אַלץ צו אַ מונדיר שטאַט. 2. פאָלדינג די באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. גיסן אונדזער טייג אין אַ פורעם. די ויוון זאָל זיין וואַמד אַרויף צו 180 דיגריז. מיר שטעלן אין די ויוון די פאָרעם מיט די טייג. 3. באַקן דעם שטיקל וועט זיין וועגן 50 מינוט. איר נאָר האָבן צו היטן אים. עס דעפּענדס אויף די גרייס פון דיין פאָרעם. פֿאַר אַ פּיראָג, איר קענען מאַכן אַ סאָוס. צו טאָן דאָס, נעמען 100-150 מל פון קרעם און אָנערקענען עס מיט 1-2 טייבאַלספּונז פון האָניק. די פייַער מוזן זייַן קליין. קעסיידער קאָך די סאָוס. שנייַדן די שטיקל אין פּאָרשאַנז, גיסן איבער די סאָוס און באַצירן די בעריז. איר קענען דינען. Bon appetit!
סערווינגז: 8