- ביפסטייק - 3 ברעקלעך
- רייַז - 100 גראַמז
- קאַנד פּיז - 2 קונסט. ספּונז
- קעז - 50 גראַמז
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- בראַקאַלי אָדער בלאָז - 200 גראַמז
- מער - 1 שטיק
- לימענע פעפער - 1/2 teaspoonfuls
- זאַלץ - צו געשמאַק
פיש פֿאַר אַ פּאָר אין שטוב איז אַ זייער נוציק, מילד און גרינג שיסל וואָס איז זיכער צו ביטע אַלע דיין קרובים און געסט. צוגרייטונג: ריין רייַז אונטער אַ טייַך פון קעלט פליסנדיק וואַסער און שטעלן אין אַ ספּעציעל אָפּטייל פון די דאַמפער. זאַלץ די רייַז. שווענקען די פיש, זאַלץ און רייַבן מיט לימענע פעפער. לאָזן פֿאַר וועגן 30 מינוט. שטעלן די פיש אין די רגע אָפּצאָל פון די דאַמפער. שנייַדן די קעראַץ אין קרייזן. שטעלן די קעראַץ צוזאַמען מיט בראַקאַלי אין די דריט אָפּטייל פון די דאַמפער. גיסן די וואַסער אין די דאַמפער און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. שטעלן די רייַז אין אַ שיסל, מישן מיט פּוטער, גרייטיד קעז און קאַנד פּיז. שטעלן די פיש אויף אַ שיסל מיט וועדזשטאַבאַלז און רייַז. גאַרניש מיט לימענע סלייסאַז און דינען מיד.
סערווינגז: 3