פלייש און לאַוואַדזש

ריין די פלייש ונ דורך. טרוקן און דורכשטעכן אין עטלעכע ערטער און מאַכן אינעווייניק ינגרידיאַנץ:

• כאַזער לויז אויף די ביין - 05-1 קילאָ
• סאַלאָ - ​​50-100 גראַמז
• לוביסטאָק - 1 שטיק (אַ לאַש באַנטש)
• קנאָבל - 5 זובטשיקאָוו
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
• ווייַס ווייַן - 3 סט. ספּונז

Instructions

ריין די פלייש ונ דורך. טרוקן און דורכשטעכן אין עטלעכע ערטער און מאַכן אַן אינערלעכער ינסיזשאַן (קעשענע פֿאַר פילונג) מיט אַ מעסער. דעמאָלט מיר מאַכן די פילונג. פֿאַר דעם, פיינלי שנייַדן די פעט, ליובאָוואָק און קנאָבל. מישן אַלץ, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. שטאָף סטאַפינג די פּאַקאַץ און באַנדינג די פלייש מיט אַ פאָדעם אַרום די פּערימעטער. אויף די באַקינג בלאַט, לאַדער די שטער. אויף עס לייגן די פלייש און באַנטשיז פון ליבע. צו גיסן ווייַס ווייַן. מיר שיקן די פלייש צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז און באַקן פֿאַר וועגן 40-60 מינוט. דינען אַ שיסל מיט אַ גרינס גאַרניש.

סערווינגז: 2