- לאם - 500 גראַמז
- רייַז - 4 קאַפּס
- גרייטיד קעראַץ - 1 גלעזל
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
- קליין בויגן - 1 שטיק
- קנאָבל - 1 סט. לעפל
- ראָוסטיד פּוטער - 2.5 סט. ספּונז
- בשמים ווי פּער 1/8 קונסט. ספּאַץ (טורמעריק, שוואַרץ פעפער, זיס פעפער, צימערינג, ערד קאָריאַנדער, ערד קלאָוועס, פעננעל זוימען פּודער, ינגבער פּודער)
- זאַלץ - 3 טיספּונז
אין 1 טבספּ. צעלאָזן פּוטער אַניאַנז פֿאַר אַ מינוט, דעמאָלט לייגן די פלייש און צייַט מיט זאַלץ און פעפער, פּרעגלען ביז בראַוניש אויף אַלע זייטן. דעריבער, לייגן וואַסער צו באַהאַלטן פלייש און 2 סענטימעטער העכער. קאָכן און קאָכן פֿאַר האַלב אַ שעה (נאָך די יויך איז גרייט נישט צו גיסן). נאָך 30 מינוט, אין אן אנדערן פאַן, אין די רוען צעלאָזן פּוטער פּונקט די געהאַקט קנאָבל פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס. ווייַטער, לייגן די קעראַץ, קאָכן פֿאַר וועגן אַ מינוט און דעריבער לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ, מישן געזונט. דעמאָלט לייגן פלייש, זאַלץ און בשמים, מישן אַלץ ונ דורך. איצט, לייגן 4.5 טעפּלעך פון יויך, דעקן און ברענגען צו אַ קאָכן (די סומע פון יויך דעפּענדס אויף די טיפּ פון רייַז). ווען די געמיש בוילז, לייגן רייַז און מישן. דעריבער, דעקן און קאָכן אויף אַ זייער נידעריק היץ פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז די רייַז איז גרייט. די קובס איז גרייט. Bon appetit.
סערווינגז: 3-4