עגגס, שאַטן אָדער נוץ? און ווידער, די קאָנטראָווערסיאַל טעמע פון קוקינג - הינדל עגגס, שאַטן אָדער נוץ? פליסנדיק דורך די בלעטער פון די אינטערנעט, איך געפונען די הויפּט סיבה פארוואס, עטלעכע מענטשן, ויסשליסן פון זייער דיעטע עגגס - דאָס איז די צופרידן פון קאַלעסטעראַל אין זיי! די טעמע פון קאַלעסטעראַל איז איצט אַזוי פאָלקס אַז אין דער דיסקוסיע דאָרט זענען געזונט-באקאנט סייאַנטיס וואָס, אין פאַקט, האָבן אנגעוויזן צו מענטשהייַט די פּראָבלעם. און איצט די פאקטן: עגגס כּולל וועגן 12% פון די טעגלעך פּראָטעין נאָרמאַל, וויטאַמינס א, די, E, ב 3, ב 12, טשאָלינע און פאַליק זויער. אויך אין עגגס איז אַ הויך צופרידן פון ייאַדיין, צינק, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן און פאַספעראַס. ווי פֿאַר קאַלעסטעראַל זיך - עס איז קאַנטיינד בלויז אין די יאָוק, און אין דערצו צו שאָדן צו די גוף עס אויך בענעפיץ. עס איז אין די מענטשלעך מאַרך אַז די גרעסטע סומע פון קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד, און עס איז אויך די פּריקערסאָר פון געשלעכט כאָרמאָונז, קאָרטיקאָסטוערוידז און בייאַל אַסאַדז. נו, אויב די פאקטן נאָך האָבן נישט איבערצייגן איר און מיט דעם וואָרט "קאַלעסטעראָל" איר נאָך האָבן נייטמעריש געדאנקען אין דיין קאָפּ, איר קענען לייכט פאַרבייַטן די עגגס מיט הינדל עגגס - זיי טאָן ניט האָבן קאַלעסטעראָל.
ינגרידיאַנץ:- כאַזער צעהאַקן 1000 ג
- עגגס פון הינדל 8 פּקס.
- קנאָבל 10 דעלאַקאַלז
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- זאַלץ עקסטרע 3 ג
- שריט 1 די הויפּט ינגרידיאַנץ: פלייש, עגגס, קנאָבל.
- שריט 2 קאָכן די עגגס שווער.
- שריט 3 מיר שלאָגן די פלייש ווי טשאַפּס.
- שריט 4 סאָלים און פעפער.
- שריט 5 לובריקייט מיט קנאָבל סקוויזד דורך די פּרעסע.
- טרעטן 6 איצט לייגן די עגגס אין די שורה עגגס.
- שריט 7 מיר ראָולד די פלייש צעהאַקן אין אַ זעמל און ווינט עס מיט אַ פאָדעם.
- שריט 8 מיר זעמל די ראָלל אין שטער און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר 2 שעה אין 180 ° C.
- שריט 9 די זעמל איז גרייט.