פילע, מיסטאָמע, וועלן שטימען אַז רובֿ קינדער זענען טעראַבלי פאַנד פון זיס. און עס מיינט אַז זיי זענען גרייט צו עסן קייקס, סוויץ און ייַז קרעם אַלע טאָג - פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. אין דעם אַכטונג, עלטערן זענען וואַנדערינג ווי פיל צוקער דאַרף אַ קינד דאַרף? איז עס נייטיק צו באַגרענעצן צוקער אין בעיבי עסנוואַרג?
וואָס ראָלע טוט די קאַרבאָוכיידרייט שפּיל אין די גוף?
אין קינדער 'ס דערנערונג, צוקער פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע, ווייַל עס איז אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין די גוף קאַרבאָוכיידרייץ זענען שפּאַלטן און די לעצט פּראָדוקט פון די קלעאַוואַגע איז גלוקאָוס. גלוקאָוס אין זייַן ריין פאָרעם איז אין פרוכט, די סומע פון גלוקאָוס דעפּענדס אויף ריפּענאַס פון די פיטאַס (די סוויטער, די מער). אויב די בלוט גלוקאָוס מדרגה פאלן, דעמאָלט עס איז אַ געפיל פון הונגער. דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז גלוקאָוס איז אַ וניווערסאַל מקור פון ענערגיע, חוץ עס איז אַ סטימולאַנט פון אַפּעטיט.
קאַרבאָוכיידרייץ זענען נייטיק פֿאַר די קינד ווי אַ מקור פון ענערגיע, וויטאַמינס (ביתא-קעראַטין, וויטאַמין C, פאַליק זויער). ווי אַ מקור פון מינעראַל סאָלץ (אייַזן און פּאַטאַסיאַם), אָרגאַניק אַסאַדז (וואָס פֿאַרבעסערן די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס), דייאַטערי פיברע (פאַרהיטונג פון פאַרשטאָפּונג אין קינדער). די מער איין אַפּאַראַט פון קאַלאָריעס פון אַזאַ ווערטפול סאַבסטאַנסיז, די מער נוטרישאַנאַל ווערט פון קאַרבאָוכיידרייט. די טעגלעך קלאַל פון די פּרעסטשאָאָלער איז 150 גראַמז פון פרוכט און 300 גראַמז וועדזשטאַבאַלז. עס איז כדאי צו באמערקן אַז צוקער, כאָטש עס האט אַ הויך קאַלאָריק ווערט, האט קיין נוטרישאַנאַל ווערט.
וואָס קאָראַספּאַנדז פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין אין די קינד 'ס דיעטע דעפּענדס מער אויף עלטער. די צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין קינדער אונטער איין יאָר איז 40%. אין עלטערע קינדער, די אינהאַלט ינקריסאַז צו 60%, 10% פון וואָס איז צוקער, אַרייַנגערעכנט די קאַנטיינד אין פאַרשידענע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן.
ווי און ווען צו געבן דעם קינד גודיז
דער פאַקט אַז דער קינד ליב די זיס איז געלייגט אין עס אין די גענעטיק מדרגה. נאָך אַלע, דער ערשטער מאָלצייַט פון די בעיבי האט אַ זיס געשמאַק - מוטער מילך כּולל לאַקטאָוס - מילך צוקער. אויב אַ קינד איז פעדיד מיט מילך מיקסטשערז, ער נעמט נישט בלויז לאַקטאָוס, אָבער אויך מאַלץ.
צו יקספּאַנד די סאָרט פון טשאַד קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין אַ גראַדזשואַל הקדמה פון קאַמפּלאַמענטשי פודז - גרינס און פרוכט דזשוסאַז, טוווע, פּיוראַז, וואָס גאָר פאַרגיטיקונג פֿאַר די קינד 'ס קאַרבאָוכיידרייט באדערפענישן.
יוזשאַוואַלי זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן טיש צוקער - סאַקראָוז, אַזוי דער פאַרלאַנג פון עלטערן צו סוויטאַן די שיסל צו זייער געשמאַק איז גאָר אַנאַקסעפּטאַבאַל, אַפֿילו אויב עס איז אַ פאַרלאַנג פֿאַר איידעלע צוועקן - אַז דער קינד איז מער געגעסן. דעם פאַרלאַנג פון עלטערן פירט צו דיסטאָרשאַן אין דער טעם פון דעם טעם, די רידזשעקשאַן פון קיילים אָן צוקער, און ווי אַ רעזולטאַט פון אָווועריטינג און וידעפדיק וואָג.
טיש צוקער אין אַ קינד 'ס דערנערונג קענען זיין אַדזשערד נאָך איין יאָר, דאָס אַפּלייז צו סוויץ, אָבער איר דאַרפֿן צו אַרייַן אַ קליין סומע. קינדער פון 1-3 יאר זענען דערלויבט צו געבן 40 ג פּער טאָג. צוקער, קינדער פון 3-6 יאר אַלט זענען ערלויבט 50 גר. צוקער.
צו אָנהייבן צו געבן זיסוואַרג צו די קינד עס איז מעגלעך פון פאַרשידענע מאָוססעס פֿאַר וואָס צוגרייטונג איז גענומען בעריז - פרוכט יקער (פֿאַר בייַשפּיל, פון פריש-פאַרפרוירן און / אָדער פריש פרוכט און בעריז). דעמאָלט איר קענען אָנהייבן צו געבן מאַרמעלאַד, מאַרשמעלאָו, פּאַסטיל, פאַרשידענע טייפּס פון קלעם, קלעם, קלעם. אין דער צוגרייטונג פון פּאַסטילעס און מאַרשמעלאָוז די באַזע איז אַ פרוכט און יאַגדע פּיוריי, שאָס אַראָפּ מיט יי ווייץ און צוקער. פֿאַר דער ערשטער באַקאַנטער פון דעם קינד מיט מאַרשמעלאָוז, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן קרימי אָדער וואַניל מאַרשמעלאָוז, דעמאָלט איר קענען אַרייַן מאַרשמעלאָוז מיט פרוכט אַדאַטיווז.
מאַרמעלאַד איז אַ קאַנפעקשאַנערי זשעלע-ווי פּראָדוקט באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון בוילינג פון צוקער, פרוכט און יאַגדע פּיוריי, מילאַסאַז, פּעקטין.
קינדער עלטער ווי 3 יאר קענען זיין געגעבן קייקס און קליין קייקס אין וואָס עס זענען קיין פעט-באזירט קרימז. איר קען אויך אָנהייבן צו געבן נידעריק-פעט טייפּס פון ייַז קרעם (עס איז נישט רעקאַמענדיד צו געבן אַ פילונג).
רעגיאַלייטאַד נומער פון סוויץ: קינדער פון 1-3 יאר פּער טאָג זענען ערלויבט 10 גר. 3-6 יאָר אַלט - 15 גר. פּער טאָג. קיין סוויץ זענען געגעבן אָדער פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן אָדער נאָך אַ מאָלצייַט.
א ביסל ביסל וועגן האָניק. האָניק האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט און היילונג פּראָפּערטיעס. אָבער נוצן אין די דיעטע פון אַ פּרעסטשאָאָלער קען זיין באגרענעצט רעכט צו געוואקסן אַללערדזשיסיטי. דעריבער, עס איז בעסער נישט צו געבן קינדער אַרויף צו 3 יאר ווי אַ פרייַ פּראָדוקט.