וועלט צוגאַנג
מיר אַלע וויסן אַז רובֿ פון די פּראָדוקטן (פלייש, מילך, וועדזשטאַבאַלז, פירות) פארקויפט אין סטאָרז זענען נישט בייַ אַלע וואָס אונדזער זיידע זינגען. אבער איצט יעדער שולע וועט זאָגן וואָס איז גמאָ, פּעסטאַסיידז און פלייווערז. צום באַדויערן, די קאַנסעפּס האָבן פעסט אונדזער לעבן. אבער עס איז גוט נייַעס! פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז זענען נאָך. זיי זענען דערוואַקסן דורך פילע דאָרפיש רעזידאַנץ און עטלעכע (אָפט פרעמד) קאָמפּאַניעס. דאָרפיש רעזידאַנץ זענען עפּעס סימפּלער. אויב זיי טאָן ניט נוצן כעמישער פערטאַלייזערז, די גאנצע גערעטעניש קענען זיין גערופן אָרגאַניק אָדער ינווייראַנמענטאַלי פרייַנדלעך. אבער שטאָטיש רעזידאַנץ האָבן צו אַרבעט שווער צו געפֿינען נאַטירלעך פּראָדוקטן. ספּעציעל די מוטערס פון קליין קינדער פּרובירן. מאָרגן יאַזדע צו דער מאַרק פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, טריפּס צו די היגע דאָרף פֿאַר מילך און הייַזקע קעז פון דער "פּראָווען" באָבע איז די נאָרמלי צווישן קאַרינג עלטערן. זענט איר איינער פון זיי? דעריבער, דיין בעיבי עסט טאַקע געשמאַק, הויך-ווערט עסנוואַרג, פּראָדוקטן. אין דערצו, סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז די צופרידן פון וויטאַמינס, מיקראָעלעמענץ און פיברע אין אָרגאַניק פּראָדוקטן איז פיל העכער ווי אין יענע געוואקסן מיט די נוצן פון פאַרשידן "כעמיע".
ופמערקזאַמקייַט אויף די טאָמבאַנק
דאָרפיש פּראָדוקטן זענען, פון קורס, גוט. אָבער ניט אַלע פּראָדוקטן פֿאַר די קינדער 'ס טיש קענען ווערן געקויפט אין דעם דאָרף. וואָס זאָל איך טאָן? בעיבי עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז זענען געטינג העלפן. אבער צווישן זיי עס זענען יענע וואס דאך נוצן אַנפּראָווען רוי מאַטעריאַלס, פּראַזערוואַטיווז, טהיקקענערס בעשאַס פּראָדוקציע. צו באַשיצן זיך, לייענען די פירמע קערפאַלי. אויב אין דער זאַץ איר געפֿינען סאַבסטאַנסיז וואָס זענען ומנייטיק צו דעם קינד (אין באַזונדער, קראָכמאַל), אָפּזאָגן צו קויפן דעם פּראָדוקט. אן אנדער וועג צו געפינען באמת נאַטירלעך בעיבי עסנוואַרג, איז צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם בייַזייַן אויף די פירמע פון אַ ספּעציעל אָפּצאָל "ביאָ" (אייראפעישער פּראָדוקט) אָדער "אָרגאַניק" (USA). אבער דאָ איז אויך אַ סאַטאַלטי. צוטרוי אַזאַ אַ מאַרקינג קענען בלויז זיין אויב עס איז אויף ימפּאָרטיד פּראָדוקטן. אוקרייניש פּראָדוסערס אויך מאל באַצאָלן זייער פּראָדוקטן ווי "נייטשערז", "עקאָ" אָדער "אָרגאַניק". אבער אין אונדזער לאַנד עס זענען ווי נאָך קיין לעגיסלאַטיווע אקטן רעגיאַלייטינג די ישוז פון אָרגאַניק פּראָדוקציע. דעריבער, אַזאַ מאַרקינג אויף לאַנדיש סכוירע קענען זיין געקוקט ווי גאַנצע. אַזוי ווייַט קיין איינער קענען באַשטעטיקן די נאַטוראַלנעסס פון אַזאַ פּראָדוקטן. עלטערן זאָל יעדער צוטרוי די לייבלינג פון דער פאַבריקאַנט, אָדער געבן ייבערהאַנט צו ימפּאָרטיד בעיבי עסנוואַרג. אָבער אין די אי.יו. לענדער, מאַניאַפאַקטשערערז האָבן צו דורכפירן פילע ינספּעקשאַנז און סערטאַפאַקיישאַן איידער זיי באַקומען די רעכט צו שטעלן די ביאָ בילדל אויף דעם פּעקל.
מיין ברירה!
ווי קענען מיר מאַכן זיכער אַז די בייבי דיעטע איז געמאכט אויסשליסלעך פון נאַטירלעך פּראָדוקטן?
■ וואַקסן זיי אויף די באַקקיאַרד. אין די קעלט צייַט קענען זיין געטאן אַפֿילו אויף די ווינדאָווסילל (גרינז, אַניאַנז, סאַלאַט).
■ וועדזשטאַבאַלז, פירות, פלייש און מילך פון ווילידזשערז (ניט בייַ די דילערז!), נאָך מאַכן זיכער אַז זיי טאָן ניט נוצן שעדלעך סאַבסטאַנסיז. עס איז נישט שאָדלעך צו פרעגן ווי זיי פערטאַלייז די ערד, ווי זיי קעמפן פּעסץ ווו זיי קראָם די כאַרוואַסטיד גערעטעניש.
■ קאָכן עטלעכע פודז זיך. פֿאַר בייַשפּיל, יאָגורט, הייַזקע קעז, זאַפט, פרוכט אָדער גרינס פּיוריי איז בעסטער געטאן אין שטוב.
■ קויפן אַ ספּעציעל בעיבי עסנוואַרג אין די קראָם מיט אַ ייקאַן וואָס ינדיקייץ זייַן נאַטוראַליטי.
אויב איר בעסער צו גיין צו די קראָם, דעמאָלט ווען די טשאָאָסינג די פּראָדוקטן פֿאַר די קינד, גיין דורך די פאלגענדע:
- געבן ייבערהאַנט צו סיזאַנאַל פירות און די פאַקט אַז זיי זענען דערוואַקסן אין אונדזער לאַנד. פֿאַר די עקספּרעס און לאַנג-טערמין סטאָרידזש, די אָוווערסאַז פרוכט איז פּראַסעסט מיט אַנסייף מיטל פֿאַר קינדער 'ס געזונט.
- אַנשטאָט קאַנד פירות און וועדזשטאַבאַלז, באַקומען פאַרפרוירן. פּעסטאַסיידז אין זיי זענען בעערעך גלייַך, אָבער עס זענען קיין פּראַזערוואַטיווז בייַ אַלע. אויך העל, קאַטשי אויסזען פון אנדערע פּראָדוקטן (ראָזעווע יאָגורט, העל געל קעז) זאָל זיין אַלאַרמינג. רובֿ מסתּמא, זיי האָבן אַ פּלאַץ פון קינסטלעך פארבן - לאָזן זיי אויף די פּאָליצע.
- פּרוּווט צו נעמען די סכוירע אויף דעם פירמע וואָס איז מיט גאַסט, און נישט טו. די טעכניש באדינגונגען פון יעדער פירמע האָבן זייער אייגן, אַזוי אין דער זאַץ, פֿאַר בייַשפּיל, פון ביסקאַץ, דער פּראָדוצירער קענען אויך שטעלן רוי מאַטעריאַלס וואָס זענען אַנסייף פֿאַר די געזונט פון דעם קינד. אבער די פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן דורך די שטאַט סטאַנדאַרד, קענען נישט אַנטהאַלטן קלאָוזד שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
נישט בלויז ברעקלעך, אָבער די גאנצע משפּחה קויפן אָרגאַניק פּראָדוקטן. דעמאָלט ער וועט פֿאַרשטיין פון די וויקעלע: צו עסן נאַטירלעך פּראָדוקטן - עס ס רעכט און מאָדערן!