כאָוממייד ברעאַדקרומבס קראַקערז מיט פריש הערבס האָבן אַ געווירציק, פריש טעם און אַראָמאַ פון גרינערי. זיי זענען גאנץ פֿאַר זופּ אָדער סאַלאַט. צו קאָכן אַזאַ קראַקערז איז פּשוט, איר קענען נוצן קיין געווירציק הערבס. איך געוויינט פּעטרעשקע און קראָפּ. אבער איר קענען לייגן פריש באַסיל, ראָוזמערי און אַפֿילו רוקאָלאַ. איר קענען בייַטן מיט דעם גראַד פון ראָוסטינג פון קראַקערז. אויב זיי ביי זיי לייקלי, ווי מיר, זיי ווענדן ווייך. באַקן זיי מער, און זיי וועט קער אויס גאָר קריספּי.
ינגרידיאַנץ:- הייוון, פריש, 15 ג
- וואַסער 125 מל
- זאַלץ עקסטרע 3 פונט
- צוקער 1 טבספּ. l.
- ווייץ מעל 200 ג
- פּעטרעשקע פריש 15 ג
- פריש קראָפּ 15 ג
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- שריט 1 צו מאַכן ברעקלעך מיט פריש הערבס איר דאַרפֿן: ווייץ מעל, פריש הייוון, וואַסער, מאַסלינע ייל, זאַלץ, צוקער, פּעטרעשקע און קראָפּ.
- שריט 2 אין וואַרעם וואַסער, צעלאָזן הייוון, צוקער און זאַלץ. לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- שריט 3 גרינדינג די גרינערי אין די בלענדער ווי קליין ווי מעגלעך.
- שריט 4 פאַרבינדן געהאַקט גרינז און דיילוטאַד הייוון.
- שריט 5 לייג די מעל און ניד די טייג. איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג.
- שריט 6 שמירן די קאַנטיינער געזונט מיט מאַסלינע ייל און שטעלן די טייג דאָרט. לאָזן עס צו העכערונג פֿאַר 1 שעה.
- שריט 7 ווען די טייג ריסעס, דאָוס עס מיט דיין הענט.
- שריט 8 ראָלל די טייג אין אַ דין פּאַנקייק.
- שריט 9 שנייַדן עס אין קליין סקווערז, וועגן 1/1 סענטימעטער.
- טרעטן 10 שטעלן די סקווערז אויף די באַקינג טאַץ, ווו איר וועט באַקן זיי. לאָזן פֿאַר 15 מינוט פֿאַר ליפטינג.
- טרעטן 11 באַקן קראָוטאָנס פֿאַר וועגן 25 מינוט, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180-190 ° סי
- שריט 12 אַראָפּנעמען באַקאַנטע קראַקערז פון די פּאַן אין אַ באַקוועם קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש אָדער דינען.