כאָוממייד ברויט מיט קעז ווי אין מזרח לענדער די הויפּט טיפּ פון ברויט איז לאַוואַש, זייַן היים אָונערז געפרוווט צו דייווערסאַפיי עס אין פילע פאַרשידענע וועגן. איינער פון די יזיאַסט וועגן איז צו שפּריצן אַ שטיקל מיט סעסאַמי זאמען, קאַראַוויי זאמען אָדער הערבס. אַזאַ לאַסטאַש קען זיין געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן מיט יאָגורט אָדער נאָר פֿאַר טיי. זייַן צוגרייטונג נעמט אַ ביסל צייַט און עס טורנס אויס זייער געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 500 ג
- וואַסער 250 מל
- צוקער 0.5 טבספּ. l.
- זאַלץ עקסטרע 1 צפּ.
- פּוטער 10 ג
- הייוון טרוקן 2 צפּ.
- קעז שווער 100 ג
- פּעטרעשקע פריש 50 ג
- פריש דיל 50 ג
- שריט 1 צו מאַכן ברויט מיט קעז און גרינז, נעמען מעל, וואַסער, פּוטער, הייוון, קעז און געהאַקט גרינז.
- שריט 2 די הייוון אין וואַרעם וואַסער צעלאָזן.
- שריט 3 לייג די צעלאָזן פּוטער.
- טרעטן 4 ביסלעכווייַז לייגן די מעל.
- שריט 5 מיר ניד די גומע טייג.
- טרעטן 6 די טייג איז ראָולד אין אַ 1.5 סענטימעטער דיק שטיקל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 30 מינוט.
- שריט 7 שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און קעז צו דיין לייקינג.
- שריט 8 באַקן בייַ 200 ° C ביז די גאָלדען סקאָרינקע פון ברויט איז 10 מינוט.