קאַקעס מיט ראַזבעריז און ריקאָטטאַ

1. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז. צו שנייַדן אַ גרויס פּאַן מיט פּערגמענט פּאַפּיר. In Ingredients:

• ווייץ מעל - 1 גלעזל
• מעל - 1 טעפּל
• באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
• גרינאַטעד צוקער - 1/4 טעפּל
• salt - 1/2 teaspoonfuls
• פון טשילד פּוטער - 6 סט. ספּונז
• פריש ראַזבעריז - 1 גלעזל
• Ricotta - 3/4 Cups
• פעט קרעם - 1/3 טעפּל

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז. צו שנייַדן אַ גרויס פּאַן מיט פּערגמענט פּאַפּיר. אין אַ שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער, צוקער און זאַלץ צוזאַמען. 2. אויב איר נוצן אַ טייג מעסער, לייגן פּוטער און שנייַדן די פּוטער אין די טייג ביז די טייג קוקט ווי גרויס ברעקלעך. לייג רייפּבערריז און מישן ווידער מיט אַ מעסער פֿאַר טייג, ברייקינג די בעריז אין צוויי כאַווז און קוואַרטערס. אויב איר טאָן ניט נוצן אַ טייג מעסער, לייגן געהאַקט פּוטער צו די מעל מישן און מישן ביז די געמיש קוקט ווי גרויס ברעקלעך. שנייַדן די ראַזבעריז און גערודער עס אין די טייג. 3. לייג די ריקאָטטאָ קעז און קרעם, קאָך. ניד די טייג מיט דיין הענט. 4. שטעלן די טייג אויף אַ מעל-אויסגעגאסן אַרבעט ייבערפלאַך און ראָולד עס אין אַ קוואַדראַט וועגן 17 סענטימעטער און 2.5 סענטימעטער אין הייך. 5. ניצן אַ גרויס מעסער, שנייַדן די טייג אין 9 סקווערז. אַריבערפירן די שטיקל צו די צוגעגרייט באַקינג טאַץ מיט אַ ספּאַטשולאַ. באַקן קייקס פֿאַר 15 מינוט, ביז לייטלי גאָלדען אַרום די עדזשאַז. 6. לאָזן צו קילן אויף די באַקינג בויגן פֿאַר אַ מינוט, און דעריבער לאָזן די גאנצע קאָאָלינג קיל.

סערווינגז: 9