פּאַנקייקס מיט פלייש געהערן צו יענע קיילים, רעסאַפּיז פון וואָס - די גרויס פאַרשיידנקייַט. קיין קאָכן האט זיין אייגן ספּעציעל ווערייישאַנז פון קוקינג פּאַנקייקס, ניט צו דערמאָנען די וועגן פון קוקינג די פלייש סטאַפינג. אין דעם אַרטיקל מיר וועט טיילן מיט איר די בעסטער רעסאַפּיז, ווי צו קאָכן געשמאַק און סאַטיספייינג פּאַנקייקס מיט פלייש. יעדער רעצעפּט איז צעטיילט אין צוויי סטאַגעס: פּריפּערינג די טייג און פּריפּערינג די פילונג.
זאַפטיק פּאַנקייקס מיט פלייש, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
טערריפאַל געשמאַק פֿאַרבייַסן, פּראָסט ניט בלויז אין רוסלאַנד, אָבער אויך אין עטלעכע אייראפעישע לענדער, קענען דינען ווי אַ הויפּט שיסל. לערנען ווי צו צוגרייטן פּאַנקייקס פון ערד רינדערנס (איר קענען נעמען אַ געמישט, למשל, כאַזער און רינדערנס).נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ליטער
- מינסט רינדערנס - 250 ג
- 3-4 עגגס
- מעל - 2-2,5 טעפּלעך
- צוקער - 1 צפּ.
- זאַלץ - 1 צפּ.
- זונרויז ייל - 2 טבספּ.
- פּוטער - 1 צפּ.
- א ביסל סאָדע
- שוואַרץ פעפער - האַלב אַ ספּונפול
- בשמים צו טעם
שריט דורך שריט
- פאַרבינדן עגגס מיט מילך און לייגן צו זיי צוקער, זאַלץ און סאָדע. קלאַפּן ונ דורך מיט אַ מיקסער.
- לייג די מעל, קאָך און גיסן אין די גרינס בוימל. וואַרטן וועגן 20 מינוט.
- פאַרשפּרייטן די ייל אין אַ סקאָווראָדע און שטעלן די סטאַפינג אויף זייַן ייבערפלאַך. לייגן אין עס ציבעלע, זאַלץ און בשמים. נאָך 5 מינוט, גיסן אין אַ ביסל וואַסער און רעדוצירן צו אַ מינימום די פייַער. פּרעגלען די פּאַן און מליען פֿאַר וועגן 20-25 מינוט.
- וויסק איינער יי און לייגן וואַסער, און דעמאָלט שטעלן דעם געמיש אויף מינסט פלייש, גערודער און מליען פֿאַר וועגן 5-7 מינוט.
- אין אַ פּאַנקייק פּאַן, היץ די ייל און אָנהייבן פריינג די פּאַנקייקס. פּלאָמבירן די פּאַנקייקס מיט סטאַפינג און ייַנוויקלען אין אַ דרייַעק אָדער קאָנווערט.
אַפּעטיטלעך און האַרציק פּאַנקייקס מיט פלייש, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
דעם אופֿן פון צוגרייטונג איז באַראָוד פון די באַרימט בוך פון סאָוויעט צייטן "האָוסעקעעפּינג" (50 ס). צו דעם טאָג, פילע משפחות קאָכן אַמייזינג פּאַנקייקס מיט פלייש נאָר פֿאַר דעם רעצעפּט.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1,5 טעפּלעך
- מילך - 2 טעפּלעך
- 1 יי
- צוקער - 1 טבספּ.
- זונרויז בוימל - 1,5-2 טבספּ.
- זאַלץ - 0.5 צפּ.
- סאָדע - 0.5 צפּ.
- בוילד רינדערנס - 500 ג
- אָניאָנס - 3-4 קעפ
- רינדערנס יויך - 1 גלאז
שריט דורך שריט
- מישן די זאַלץ, צוקער, אַ מילך מילך, אַ יי און לייגן מעל צו דעם געמיש. דער טייג וועט ויסמעקן דיק און מיר דאַרפֿן צו דילייט עס מיט אַ צווייט מילך מילך צו מאַכן עס מער פליסיק.
- מיר שטעלן סאָדע און ראַפינירט זונרויז בוימל.
- מיר באַקן פּאַנקייקס און שמירן זיי מיט פּוטער.
- דרייַ די פלייש. ציבעלע לייטלי פּרעגלען און לייג צו עס אַ גרייט-געמאכט פאָרסמעאַט.
- מיר גיסן די רינדערנס יויך אין מינסט פלייש, זאַלץ, לייגן אַ ביסל בשמים געשמאַק.
- קאָאָלד פלייש סטאַפינג מיר שטעלן אויף יעדער פּאַנקייק און ייַנוויקלען עס.
אַפּעטיטלעך פּאַנקייקס מיט פלייש און עגגס, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
עס איז אוממעגלעך צו אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ אַ ווונדערלעך געשמאַק שיסל! פּרובירן צו צוגרייטן זיי פֿאַר דעם פּשוט רעצעפּט ונטער. ווי פֿאַר אַלע פּאַנקייקס, די טייג זאָל זיין בעזדאָזשזשעווים און פליסיק. דעליסיאָוס פּאַנקייקס, סטאַפט מיט פלייש און עגגס, וועט בישליימעס באַצירן דיין יום טוּב טיש פֿאַר שראָוועטידע.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 2-3 טעפּלעך
- 2 עגגס
- הייס וואַסער - 1 גלאז
- מעל - 1,5 טעפּלעך
- זונרויז ייל - 1-1.5 טייבאַלספּונז.
- צוקער - 1 טבספּ.
- א ביסל זאַלץ פֿאַר פּאַנקייקס און סטאַפינג
- מינסט פלייש (רינדערנס) - העלפט אַ קילאָ
- אָניאָנס - 3 פּקס.
שריט דורך שריט
- ווהיסק די עגגס איידער לייגן זאַלץ און צוקער צו זיי. דעריבער גיסן אין וואַרעם מילך, סלאָולי לייגן מעל.
- לייג די רוען מילך און אַ פּאָר פון ספּונז פון פּוטער. באַקן אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע.
- שנייַדן די ציבעלע, פאַרבינדן מיט די סטאַפינג און פּרעגלען.
- ווי צו ייַנוויקלען פּאַנקייקס: לייגן די פלייש פילונג, בייגן די פראָנט ברעג פון די פּאַנקייק, און דעמאָלט די רעכט און לינקס עדזשאַז. דער קאָנווערט מיט מינסט פלייש איז גרייט.
געשמאַק פּאַנקייקס מיט פלייש און מאַשרומז, רעצעפּט מיט פאָטאָ
טאָמער, די מערסט סאַטיספייינג שיסל דערלאנגט אין אונדזער אַרטיקל! צוגרייטן געשמאַק פּאַנקייקס מיט ערד רינדערנס און מאַשרומז - דיין ליב געהאט אָנעס וועלן זיין דילייטיד!נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג
- 3-4 עגגס
- מילך - האַלב אַ ליטער
- זונרויז ייל - 2 זאכן פון ל.
- מושראָאָמס (טשאַמפּיגנאָנס) - 250 ג
- מינסט פלייש - 250 ג
- אָניאָנס - 2 פּקס.
- סמעטענע - 2 טבספּ.
- זאַלץ, פעפער צו טעם
שריט דורך שריט
- צוגרייטן די טייג פון מעל, עגגס און מילך. לייג זאַלץ און בוימל. Stir.
- ראָוסט פּאַנקייקס אין אַ הייס פריינג פּאַן (עס קענען זיין גריסט מיט בייקאָן) פון צוויי זייטן צו אַ רויטע קאָליר.
- ראַש און צעהאַקן די מאַשרומז. צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען מיט מאַשרומז און פּוטער ביז גילדענע.
- אין אן אנדער פּאַן, פּרעגלען די סטאַפינג און מישן מיט אַניאַנז און מאַשרומז, דעמאָלט לייגן זאַלץ, פעפער, בשמים און אַ ביסל פּוטער.
- שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט גרייטיד קעז.
זויער קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט פלייש, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
א שיסל וואָס וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. געשמאַק, האַרציק, הויך-קאַלאָריע - זיי וועט וואַרעם איר אין קיין פראָסט. לויט צו די קלאַסיש רעצעפּט, קאַרטאָפל פלייש פּאַנקייקס יוזשאַוואַלי געדינט צו אַ טיש מיט זויער קרעם.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מינסט פלייש - 200 ג
- פּאָטאַטאָעס - 6 פּקס.
- ציבעלע - 1-2 ברעקלעך.
- מעל - 1,5-2 טייבאַלספּונז.
- איינער יי
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
שריט דורך שריט
- רייַבן די פּאַטייטאָוז און לאָזן די זאַפט פליסן. לייג גרייטיד ציבעלע, מעל, יי און זאַלץ. אין דעם וועג, איר באַקומען אַ טייג.
- שטעלן די טייג אויף די פּאַן, אויף שפּיץ פון עס - מינסט פלייש און די דריט שיכטע - ווידער די טייג.
- פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן. Bon appetit!