זופּ פֿאַר דערזען און זונענברען! קאַרראָץ זענען אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַלס! פון קעראַטין, כּולל אין קעראַץ, אונדזער גוף טראגט וויטאַמין א, וואָס סערוועס אונדז צו טייַנען אַ גוט זעאונג, און אַפֿילו פֿאַר אַ שיין טאַן! קאַרראָץ זענען געבראכט צו אייראָפּע דורך די אַראַבער אין די 12 יאָרהונדערט, און זינט דעמאָלט עס איז געווען אַ ינטאַגראַל טייל פון אונדזער דיעטע - מיר קען נישט ימאַדזשאַן באָרשט אָדער קרויט זופּ אָן קעראַץ, און די בראָטן וואָלט נישט זיין אַזוי פריילעך! דאס מאָל מיר וועט צוגרייטן אַ מער קרעם זופּ - די שיסל איז זייער ליכט און ליכטיק. ינגבער און צימערינג וועט לייגן מיזרעכדיק הערות און פּיקאַנטי צו דעם זופּ, און זייַן העל מאַראַנץ קאָליר וועט ביטע אונדז אויף אַ קאַלט האַרבסט טאָג!
ינגרידיאַנץ:- מער 5 פּקס.
- בייַ בלאַט 3 פּקס.
- פריש ינגבער 1 צפּ.
- צימערינג פּודער 1 צפּ.
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- בראָכצן פון גרינס 500 מל
- ציבעלע ווייַס 1 פּיסי.
- ערד מושקאַט 1 צפּ.
- שריט 1 צו צוגרייטן די זופּ, איר וועט דאַרפֿן 4-5 מיטל קעראַץ, אַניאַנז, ינגבער, צימערינג, מושקאַט און גרינס בוט.
- שריט 2 שיילן די קעראַץ און שנייַדן אין קליין קיובז.
- שריט 3 שנייַדן די ציבעלע פיינלי און שטעלן עס אויס אין מאַסלינע ייל פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- שריט 4 לייג די קעראַץ און מישן געזונט. גיסן אויף הויך היץ פֿאַר עטלעכע מינוט.
- שריט 5 לייג בוט, מושקאַט, צימערינג און גרייטיד ינגבער, און קאָכן ביז קאָכן מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. די סומע פון בשמים וואָס איר קענען בייַטן לויט צו געשמאַק.
- טרעטן 6 ווען דער מער האט ווערן ווייך, נעמען אויס די בייַ בלאַט, שטעלן דעם געמיש אין אַ פאַרבינדן און ערד ביז גלאַט. זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- שריט 7 גיסן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ ריין פּאַן און לייגן די רוץ יויך. זופּ איז גרייט!