הינדל פאַליי מיט וועדזשטאַבאַלז און אַנאַנאַס דישעס פון הינדל זענען זייער פאָלקס אין פילע קוויזינז פון די פעלקער פון דער וועלט. אין אונדזער קיך, זיי אויך ווי צו קאָכן. קיילים פון הינדל זענען ביליק, געשווינד צוגעגרייט און זייער געשמאַק. הינדל פילעט איז צוגעגרייט אין פארשיידענע וועגן: קאָכן, שוועבן, פּרעגלען, סטאַוו און באַקן. קוקינג פון אַ הינדל איז אַ פאַרגעניגן, און מיט מיין פאָטאָ-רעסאַפּיז עס איז אויך פּשוט!
ינגרידיאַנץ:- מאַסלינע בוימל 100 מל
- גרין ציבעלע 50 ג
- Carrot 150g
- ינגבער טרוקן 10 ג
- האָניק 40 ג
- סוי סאָוס 40 מל
- אַנאַנאַס קאַנד 400 ג
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- קנאָבל 1 קאָפּ
- הינדל ברוסט 400 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- שריט 1 צוגרייטן די הויפּט פּראָדוקטן: קאַנד פּינאַפּאַלז, זיס רויט פעפער, 2 הינדל בריסט, קעראַץ, קנאָבל, גרין אַניאַנז און בשמים.
- טרעטן 2 הינדל ברוסט שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל.
- שריט 3 שנייַדן די זיס פּעפּערז אין קליין ברעקלעך.
- שריט 4 מיר רייַבן די קעראַץ אויף אַ כאַבאַרניק פֿאַר קאָרעיִש קעראַץ.
- שריט 5 לייג צו די הינדל פּינעאַפּפּלע, געהאַקט פעפער, ערד ינגבער, האָניק, סוי סאָוס, זאַלץ פעפער און פּרעגלען פֿאַר 10-15 מינוט איבער מיטל היץ.
- שריט 6 לייג קעראַץ, סלייסט גרין אַניאַנז און דישן פֿאַר 7-10 מינוט. גרייט צו דינען וואַרעם שיסל.