באַקעד קאַרפּ האָמעלאַנד פון קאַרפּ איז טשיינאַ. עס איז געווען ברעדיד אין אלטע צייטן, צוריק אין 1000 בק, נאָך וואָס ער זייער געשווינד געוואוינט פּאָפּולאַריטעט אין אזיע, און נאָך וואָס אין אייראָפּע. אין קאַרפּ כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס, ווייטאַלי וויכטיק פֿאַר די גוף פון שפּור יסודות. די נוצן פון דעם פיש סטרענגטאַנז די וויטאַל פאָרסעס און ענדעראַנס פון דעם גוף, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז און דיגעסטיווע סיסטעם, ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט. א קאַרפּ האַלב אין אַ פויל מיט וועדזשטאַבאַלז איז צוויי מאָל אַ נוציק שיסל!
ינגרידיאַנץ:- קאַרפּ 1500 ג
- ציבעלע 2 פּקס.
- פריש ינגבער 50 ג
- לימענע 1 פּיסי.
- פּעטרעשקע פריש 50 ג
- סוי סאָוס 5 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 צפּ.
- שוואַרץ פעפער פּודער 2 צפּ.
- פריש דיל 50 ג
- טרעטן 1 מיר וועלן דאַרפֿן: פריש פיש, אַניאַנז, ינגבער, לימענע, גרינז, זאַלץ, פעפער און סוי סאָוס.
- שריט 2 שנייַדן די אַניאַנז אין רינגס און רייַבן ינגבער אויף די כאַבאַרניק.
- שריט 3 קוועטשן די זאַפט פון איין לימענע.
- שריט 4 פאַרבינדן די לימענע זאַפט, ראַבד ינגבער, זאַלץ און פעפער.
- שריט 5 אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט אַ בויגן פון שטער, לייגן אַ קישן פון איין סלייסט ציבעלע און שפּריצן מיט סוי סאָוס.
- טרעטן 6 אויף די ציבעלע קישן מיר לייגן די פיש, רייַבן עס אַרויס און ין מיט די צוגעגרייט ינגבער-לימענע מאַרינייד, און אויך שטאָפּן די רוען אַניאַנז און הערבס. שטארק ראַפּינג די פיש אין שטער, מיר שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 1 שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 190 ℃.