- הינדל - 1.35 קילאָגראַמס
- באַקאָן - 60 גראַמז
- ווייַס ווייַן - 270 מילליטערז
- לימענע - 1 שטיק
- פּעטרעשקע - 1 סט. אַ ספּונפול
- סאַגע - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קנאָבל - 3 ציין
- מאַסלינע בוימל - 2 קונסט. ספּונז
- פּוטער - 10 גראַמז
- זאַלץ און פעפער - צו געשמאַק
1. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן דעם קנאָבל. פיינלי צעהאַקן די הערבס. שנייַדן אין דין סלייסאַז האַלב אַ לימענע און שנייַדן יעדער רעפטל אין צוויי טיילן. פּריקאָע די ויוון צו 230 דיגריז. מיקס קנאָבל, קומין, סאַגע און קנאָבל מיט פּוטער מיט אַ גאָפּל. זאַלץ. פעפער. 2. שטעלן אַ געמיש פון פּוטער, קנאָבל און הערבס ין די הינדל צוזאמען מיט די סלייסט לימענע. שמירן די הינדל מיט מאַסלינע בוימל. גענעראָוסלי שפּריצן די הינדל מיט זאַלץ און פעפער, שפּיץ מיט טינלי געהאַקט סטריפּס פון בייקאָן. שטעלן די הינדל אויף די באַקינג בויגן און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 55 מינוט. 3. נעמען די הינדל אויס פון די ויוון. אַראָפּנעמען די זאַפט און לימענע וואָס זענען ין דער הינדל. קאָווער די הינדל מיט אַ שטער און שטעלן אויף זייַן זייַט. לייג די ווייַן צו די באַקינג טאַץ און קוועטשן די לימענע זאַפט. שטעלן די פּאַן אויף מיטל היץ פֿאַר 15 מינוט, סטערינג קעסיידער. שנייַדן די הינדל אין ברעקלעך און גיסן די סאָוס אויף די באַקינג טאַץ.
סערווינגז: 4