קאָאָקיעס אין שאָקאָלאַד-האָניק גלייז

1. מאַכן אַ קיכל. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. פּלאָמבירן די באַקינג בלאַט. ינגרידיאַנץ:

• מעל - 4 קאַפּס
• באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
• salt - 1/2 teaspoonfuls
• ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1 גלאז
• צוקער - 1 3/4 טעפּלעך
• עגגס - 3 ברעקלעך
• וואַניל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
• לימענע שאָלעכץ - 1/2 טיספּונז (אָדער 1/2 לעפעלע לימענע זאַפט)
• מילך - 1 גלאז
• שאָקאָלאַד - 90 גראַמז (גלייז)
• וואַסער - 1/2 קאַפּס (גלייז)
• האָניק - 3 קונסט. ספּונז (גלייז)
• צוקער פּודער - 5 טעפּלעך (גלייז)
• וואַניללאַ - 1/2 טיספּונז (ייסינג)

Instructions

1. מאַכן אַ קיכל. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ מיטל שיסל, מישן מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ צוזאַמען. ווהיסק פּוטער אין אַ גרויס שיסל מיט אַ מיקסער. ביסלעכווייַז לייגן צוקער, קאַנטיניוינג צו וויסק. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט. לייג 1/3 פון מעל געמיש און מישן. דערנאך לייגן האַלב מילך און מישן. איבערחזרן מיט די רוען מעל און מילך, פינישינג 1/3 פון די מעל. מישן מיט פיינלי גרייטיד לימענע ציין אָדער זאַפט און וואַניל עקסטראַקט. צי ניט מישן אויך לאַנג. 2. שטעלן די טייג אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט, ניצן 1/4 טעפּל פֿאַר יעדער ביסקאַט. קאָאָקיעס זאָל זיין ליגן אין אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. באַקן פֿאַר 15-18 מינוט. 3. לאָזן די לעבער צו קילן פֿאַר 2 מינוט אויף אַ באַקינג בויגן, און דעריבער לאָזן צו קילן גאָר אויף דעם טאָמבאַנק איידער אַפּלייינג די גלייז. 4. צו מאַכן די ייסינג, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ שיסל. אין אַ קליין פאַן ברענגען וואַסער און האָניק צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן העלפט פון די געמיש צו די צוקער. ביט ביז יונאַפאָרמ, אַדדינג די רוען האָניק געמיש, 1 לעפעלע אין אַ צייַט. קאָך מיט וואַניל. לייג דעם האָניק געמיש זייער סלאָולי אַזוי אַז די גלייז איז נישט צו זיין פליסיק. פּלאָמבירן די געבעקס זעקל מיט אַ קליין סומע פון ​​גלייז. 5. ציען אַ צעטיילונג שורה פון די ביסקאַץ אין האַלב. 6. גריס האַלב פון יעדער קיכל צו די דיוויידינג שורה. 7. לייג די צעלאָזן שאָקאָלאַד צו די רוען וואַניל גלייז און מישן. אויב נייטיק, קאָך די רויק געמיש פון האָניק, 1 לעפעלע אין אַ צייַט, ביז דער געוואלט קאָנסיסטענסי איז ריטשט. 8. פּלאָמבירן די רגע האַלב פון די געבעקס מיט שאָקאָלאַד גלייז.

סערווינגז: 8-10