סעעדלינגס זענען געפלאנצט אין דעם באָדן אין אַ ווייַטקייט פון 30 X 30 סענטימעטער מאי-יוני. בעת דער וווּקס פון דער פאַבריק, עס איז נייטיק צו קעסיידער וואַסער און לוסאַן די באָדן. סעלדעריי סעלדעריי איז אַ בייעניאַל פאַבריק. אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, סעלדעריי וואקסט אין 80-150 טעג, אין די רגע יאָר אין 80-110 טעג. סעלדעריי צו די קעלט איז סטאַביל, טאָלערייץ פראָסט: יונג געוויקסן אַרויף צו -4 ° C, און אַדאַלץ אַרויף צו -7 ° סי. עס וואקסט געזונט אויף לאַמי און לאַמי סוילז, און זויער סאָולז טאָן ניט שטיין אַרויף געזונט. סטעם סעלדעריי היללס אַרויף צו כווייטינינג פּעטיאָלעס - עס ימפּרוווז גוט געשמאַק מידות.
אין סטעם סעלדעריי, לאַנג בלאַט פּעטיאָלעס (50 - 70 סענטימעטער) מיט ווייך, זאַפטיק פּאַפּ. סטעמס גרויס, גרין, ווייַס אָדער ראָזעווע. די בלעטער פון די סעלדעריי זענען גליסנינג אויף שפּיץ און נודנע, פּיננאַטעלי דורכשניט פון אונטן. בלומען זענען קליין, יעלאָדיק אָדער ווייַס. פירות זענען קליין (1.5 - 2 מם), ראָונדיש, בראַוניש-ברוין אָדער גרוי אין קאָלירן. דער וואָרצל סיסטעם איז בראַנטשט, פריילעך.
רעכט צו זייַן מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס, פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פילע חולאתן, סעלדעריי איז אָפט געניצט אין פאָלק מעדיצין. אין סעלדעריי עס זענען וויטאַמינס C, פּפּ, E, ב 1, ב 2, V (אַנטיולזער), גלייקאַסיידז, טשאָלינע, אַמינאָ אַסאַדז, ייל און אַסעטיק אַסאַדז, פּעקטיק סאַבסטאַנסיז, שוגערז, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, קאַלסיום, אייַזן סאַלץ. דאָס איז אַ ווונדערלעך דייורעטיק. סעלדעריי קענען זיין בוילד, סטיד, געפּרעגלט, מאַרינאַטעד און סאָלטיד. רוי סעלדעריי האט מער שטאַרק היילונג יפעקס. שטארקן גשמיות און גייַסטיק טעטיקייט, ינקריסיז די גענעראַל טאָן פון דעם גוף, ימפּרוווז וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם, וואָס איז אַזוי נייטיק פֿאַר עלטערע מענטשן. דער אינהאַלט אין די סעלדעריי פון פּראָטעינס, מינעראַלס און וויטאַמינס ענשורז די שטאַרקייַט פון די גוף סעלז, וואָס סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.
סעלדעריי איז געניצט צו רייניקן בלוט, ינפיוזשאַן און דעקאָקטיאָן איז גוט פֿאַר פּליוסי, אַסטמאַ, פֿאַר ליקוואַפאַקשאַן פון שטיינער אין די פּענכער, לעבער און קידניז, ווי אַ מיטל פון טריטינג דיאַטהעסיס, אַלערדזשיז, וריקאַריאַ. עס איז אויך געניצט פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. ראַדוסאַז די מדרגה פון צוקער אין צוקערקרענק, ווייטיק אין אַרטריט. מיט אַביסאַטי העלפט צו רעדוצירן וואָג, נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם. אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז פון קראַשט בלעטער און צעלאָזן פּוטער מאַכן קאַמפּרעסיז וואָס מייַכל אַלסערז, ווונדז און הויט חולאתן. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נעמען סעלדעריי צו שוואַנגער און לאַקטייטינג מוטערס.
אונדזער רעסאַפּיז פֿאַר ניצן סעלדעריי און זייַן מעדיסינאַל פּראַפּערטיז
- די סטעם סעלדעריי איז רייַך אין יקערדיק אָילס. זיי סטימולירן די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט און האָבן אַ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. שלייַם, וואָס איז קאַנטיינד אין די רוץ פון סעלדעריי, האט ינוואַלווינג פּראָפּערטיעס, קאַנטריביוטינג צו די רעדוקציע פון ווייטיק אין דואַדאַנאַל און גאַסטרייטאַס חולאתן. סעלדעריי איז זייער נוצלעך פֿאַר ימפּרוווינג רייז, הויט און האָר געזונט. א לעפל פון האָניק און סעלדעריי זאַפט איידער עסן פארשטארקן די ימיון סיסטעם און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן. ווען אַוויטאַמינאָסיס איז נוצלעך זאַפט פון די רוץ פון סעלדעריי, עס איז מער עפעקטיוו אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אנדערע דזשוסאַז. מיט גיך מידקייַט און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, עס איז גענוג צו טרינקען 1-2 טפּ אין דעם טאָג 30 מינוט איידער די מילז. סעלדעריי זאַפט.
- באַשטיין 1 טבספּ. l. געזונט קראַשט סעלדעריי מיט 1 טבספּ. וואַסער פֿאַר 4 - 5 שעה, טרינקען 3 מאל אַ טאָג. דעם ינפיוזשאַן איז רעקאַמענדיד פֿאַר חולאתן פון די נערוועז סיסטעם, אַלקאַכאָליזאַם, מענערשוואַכקייַט און פרויען מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
- באַשטיין 3 - 4 גר. סעלדעריי מיט אַ ליטער פון וואַסער פֿאַר 8 שעה, שפּאַנונג און טרינקען אויף אַ לעפעלע 3 מאל אַ טאָג. דעם ינפיוזשאַן איז נוצלעך פֿאַר די דעפּאַזישאַן פון סאָלץ.
- ברו 0.5 צפּ פון סעלדעריי זאמען פון 1 טבספּ. בוילינג וואַסער פֿאַר 8-10 שעה טרינקען אַ לעפל 4 מאל אַ טאָג. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פרויען מיט אַ דורכפאַל פון די כאָרמאָונאַל ציקל בעשאַס מענאַפּאַוז. די קורס פון באַהאַנדלונג איז 27 טעג. עס איז קעדייַיק צו נעמען דעם ינפיוזשאַן נאָך בייַ מינדסטער 35 יאר בייַ מינדסטער 4 מאל אַ יאָר.
- צו באַשטיין 1 ליטער. קאַלט בוילד וואַסער מיט 35 ג פון שאָל פון סעלדעריי פֿאַר 8-10 שעה. טרינקען אַ לעפעלע 3 מאל אַ טאָג. דעם ינפיוזשאַן איז רעקאַמענדיד פֿאַר ינסאַמניאַ און פּראָלאָנגס די געדויער פון שלאָף.
- ברו 1 טבספּ. l. שפּרייַזן אָדער וואָרצל פון סעלדעריי מיט 2 טבספּ. בוילינג וואַסער פֿאַר 4 שעה אין אַ געחתמעט קאַנטיינער, פליסן. נעמען 2 טבספּ. l. פֿאַר האַלב אַ שעה איידער מילז. נוציק פֿאַר ינפיוזשאַן מיט שלאָס ווייטיק, רומאַטיזאַם, גאַוט.
- באַשטיין 1 טבספּ. וואַסער מיט 2 טבספּ. l. שרעדיד סעלדעריי פֿאַר 2 שעה, שפּאַנונג. נעמען 0.3 ברילן איידער עסן. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַלערדזשיז.
סטאָלעד סעלדעריי איז אויך געניצט אין קוקינג ווי אַ געווירציק פאַבריק. עס באדינט צו באַצירן דעם טיש, ווי אַ אַראָמאַטיש געווירץ צו סופּס, סאַלאַדס, גאַרנישיז. פון די סטעמס צוגרייטן קיילים: בייקט סעלדעריי, סטוד סעלדעריי מיט וועדזשטאַבאַלז. עס בישליימעס קאַמביינז מיט פּינעאַפּפּלע, קעראַץ, apples (ספּעציעל זויער), עס איז גוט אין סטוד פאָרעם און אין סאַלאַדס. סעלדעריי סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט אין קאָמבינאַציע מיט קעראַץ און בינז, גרין פּיז, פּאַטייטאָוז און טאַמייטאָוז, פירות, פּאַפּשוי, פיש, פלייש, קיין גרינז. איצט איר וויסן אַלץ וועגן סטעמס סעלדעריי, די היילונג פּראָפּערטיעס וואָס איר וועט זיכער העלפן אין דער קיך און אין לעבן!