- הינדל גאַנץ - 1 שטיק
- פּאָטאַטאָעס - 1,5 קילאָגראַמס
- ציבעלע - 1 שטיק
- סמעטענע - 5 קונסט. ספּונז
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
- גרינס ייל - 30 מילאַליטערז
מיר ונ דורך וואַשן די הינדל, שמירן עס מיט זויער קרעם, זאַלץ און פעפער. אַנשטאָט פון זויער קרעם, אין פּרינציפּ, איר קענען נוצן מייַאָנעז - דעמאָלט די פאַרטיק הינדל וועט קער אויס צו זיין אַ סקאָרינקע. מיר שטעלן די זויער הינדל אויף אַ באַקינג בויגן, אָילעד. פּאָטאַטאָעס זענען ריין, וואַשן און שנייַדן אין דין סלייסיז. דער ציבעלע איז שנייַדן אין האַלב רינגס און צוגעגעבן צו די פּאַטייטאָוז. סאָלים, לייגן בשמים און מישן געזונט. אין פּאַטייטאָוז און אַניאַנז, לייגן אַ ביסל מער סמעטענע (אָדער מייַאָנעז) און מישן. מיר פאַרשפּרייטן אַניאַנז און פּאַטייטאָוז אויף אַ באַקינג בלאַט צו די הינדל. אָווען ריעלסט צו 200 דיגריז, שטעלן אַ באַקינג בויגן און באַקן 75 מינוט. פּאָטאַטאָעס זאָל ווערן ווייך, און די הינדל זאָל זיין בייקט געזונט און באדעקט מיט סקאָרינקע. הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון איז גרייט - עס קענען זיין געדינט און געדינט בייַ די טיש :)
סערווינגז: 7-9