קאָאָקיעס מיט מאַרשמעלאָו פילונג און שאָקאָלאַד ייסינג

1. מאַכן אַ קיכל. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. פאַדע די שיץ פון פּאַרמעט ביין ינגרידיאַנץ:

• מעל - 1 טעפּל
• קאַקאַאָ פּודער - 1/4 טעפּל
• סאָדע - 3/4 טיספּונז
• זאַלץ - 1/4 טיספּונז
• ברוין צוקער - 1/2 גלעזל
• ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1/4 טעפּל
• עגגס אין צימער טעמפּעראַטור - 2 ברעקלעך
• בוטטערמילק פון צימער טעמפּעראַטור - 1/4 קאַפּס
• ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1/2 טעפּלעך (פילונג)
• צוקער - 1 גלאז (פילונג)
• וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע (פילונג)
• זעפירנייַאַ פילונג - 1 גלאז (פילונג)
• מילך שאָקאָלאַד - 120 גראַמז (גלייז)
• ונסאַלטעד פּוטער - 3 קונסט. ספּונז (גלייז)
• פּאַפּשוי סירעפּ אָדער האָניק - 1 סט. לעפל
• וואַניל עקסטראַקט - 1/2 טיספּאָנפולז (גלייז)

Instructions

1. מאַכן אַ קיכל. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. פאַרשפּרייטן די באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע מאַץ. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, קאַקאַאָ פּודער, סאָדע און זאַלץ. אין אַ גרויס שיסל, פאָדעם פּוטער און ברוין צוקער צוזאַמען. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. דעריבער לייגן די וואַניל עקסטראַקט. לייג 1/3 מעל געמיש און פלייש, דעמאָלט לייגן האַלב מילך און מישן. איבערחזרן מיט די רוען מעל און בוטטערמילק (לייגן 1/3 מעל, 1/2 מילך, 1/3 מעל, רוען מילך, דעמאָלט די רוען מעל). 2. צו לייגן אויף 1 טיש לעפל פון די פּרובירן אויף ווייַטקייט וועגן 7 סענטימעטער פון יעדער אנדערער אויף די צוגעגרייט באַקינג שיץ און צו באַקן פֿאַר 10 מינוט. לאָזן צו קילן אויף די באַקינג בויגן פֿאַר 2 מינוט, דעריבער לאָזן צו קילן גאַנץ אויף די טאָמבאַנק. 3. מאַכן די סטאַפינג. שלאָגן פּוטער און צוקער צוזאַמען. קופּער מיט וואַניל עקסטראַקט און מאַרשמעלאָו פילונג. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 30 מינוט. נאָך קאָאָלינג, פּלאָמבירן די קאַנפעקשאַנערי זעקל מיט סטאַפינג און אַרבעט פון די צענטער פון די ביסקאַט, קוועטשן די פילונג אויף זיי. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. 4. מאַכן די שאָקאָלאַד ייסינג. מישן די געהאַקט שאָקאָלאַד, פּוטער און פּאַפּשוי סירעפּ אין אַ שיסל. אָרט אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס. מישן צו האָמאָגעניטע. אויב ברעקלעך פון שאָקאָלאַד זענען נאָך לינקס, שטעלן אין די מייקראַווייוו נאָך 15 סעקונדעס. נאָך די געמיש האט ווערן כאָומאַדזשיניאַס, מישן מיט וואַניל עקסטראַקט. קיל צו צימער טעמפּעראַטור. גיסן די שאָקאָלאַד גלייז איבער די ביסקאַץ אויף שפּיץ פון די מאַרשמעלאָו פילונג. 5. שטעלן די קיכלעך אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און לאָזן פֿאַר 2-3 שעה. צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס פון כאַרדאַנינג די גלייז, די קיכלעך קענען זיין קולד.

סערווינגז: 6-8